Alimentation
Couscous végane royal
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Partie 1 - Faire revenir dans un poêlon, le mélange de :
230 g oignon rouge haché
230 g piment orange en cubes
50 g oignon vert haché
3 c. à table d’huile d’olive...
Poivrons farcis
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Ingrédients :
4 poivrons de différentes couleurs
Quinoa doré et noir
Ail – oignon vert
Noix de pin grillées
Haricots rouges
Haricots noirs
Oignon jaune
Huile d’olive
Maïs deux couleurs
Tofu f...
Cuisson des légumineuses, grains et céréales
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Tiré du livre Savoureux, santé et sans gluten! vol. 2
Tableau de cuisson des légumineuses
Légumineuse
Quantité avant cuisson
T...
Comment gagner temps & idées avec les légumineuses
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Voici comment mon amie Julie guide son menu de la semaine autour d’une légumineuse et d’une céréale cuites :
Dimanche soir – 5 minutes :
Une légumineuse à faire tremper dir...
Ménopause et alimentation
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Soja, graines de lin, protéines végétales, légumineuses et fibres permettent-ils d'atténuer les symptômes liés à la ménopause et de prévenir le développement de certaines maladies?
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Le potage d’automne de Marielle avec le vrac salade et ses lupins épicés
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À la demande générale, Marielle partage avec nous la recette de son délicieux potage d’automne qu’elle prépare avec le restant de son vrac salade accompagné de lupins épicés.
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Voici mon petit trousseau d'essentiels qui procurent des moments de bonheur dans la voiture, au bureau et pour ...
Nos solutions et les vôtres pour trouver un sommeil réparateur
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Découvrez ici nos solutions naturelles, bienveillantes pour trouver un sommeil réparateur.
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Liste de recettes gourmandes
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Mon Quinoa Okinawa
Boulettes de hamburger véganes – Chef Michel
Tartinade de tofu Maison Jacynthe
Salade printanière au quinoa
Burgers à la betterave
Pesto
Pesto de ...
Manger selon les « blue zones », que retrouve-t-on chez les gens qui vivent bien longtemps?
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Comment les grandes lignes que nous proposons sont sur la coche!!
4 grands traits distinguent les centenaires heureux qui vivent bien des Blue zones1 :
· Ils marchent ...
En direct avec Pierre Haddad : l’huile d’argan alimentaire
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Arganier à l'entrée de la coopérative.
Pierre a envoyé notre entrevue à Zahra, gérante de la coopérative qui produit l'huile d'argan :
« Ton soutien pour nous est un rayon de ...
Les bénéfices de l’huile d’argan
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Photos prises par Pierre Haddad et sa conjointe Chantal lorsqu’ils ont trouvé l' huile d'argan pour nous. Les noix sont encore concassées à la main!
L'huile d'argan, vér...
Et si le dogme d’un régime pauvre en sel était faux?
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Si de nombreuses autorités bien intentionnées se sont principalement concentrées sur la relation entre la consommation de sel ...
