Alimentation
Bons gras et importance d'un microbiote en santé, avec Pierre Haddad
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Notre rencontre du 23 février avec Pierre Haddad :
Sujets abordés lors de cette rencontre et transcription des propos : *
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L'importance des bons gras, avec Pierre Haddad
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Notre rencontre du 16 février avec Pierre Haddad :
Sujets abordés lors de cette rencontre et transcription des propos : *
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Recettes avec cacao
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Substituts véganes pour œuf et babeurre
*Pour chaque œuf : Il est possible de substituer un œuf entier par un « œuf » de graines de lin ou de chia. Ajoutez simplement 1 cuillère à soupe de grai...
Voici notre repas Blue zone
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Les résidents des Blue zones vivent bien longtemps. Leur régime est principalement à base de plantes et ils consomment tous des légumineuses.
C'est pour réaliser cette base qu...
Ce que Maison Jacynthe propose virtuellement (Blue Zone)
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Il y a 10 ans, j'avais déjà l'idée de créer un Blue Zone virtuel.
Personne ne veut être malade. En adoptant de nouveaux facteurs dans notre mode de vie, nous pourrions augment...
Muffins double-choco Jo
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Substituts véganes pour œuf et babeurre
*Pour chaque œuf : Il est possible de substituer un œuf entier par un « œuf » de graines de lin ou de chia. Ajoutez simplement 1 cuillère à soupe de grai...
Sérum à boire – Riche mélange antiâge
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Un mélange riche en phytonutriments et qui contient également un large éventail de vitamines, de minéraux et de fibres.
Vitis rotundifolia (Muscadine grapes)
Le raisin muscat (...
Potiron « Hokkaido » et Sauce de piments forts genre thaï
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Potiron « Hokkaido »
Ingrédients :
1 potiron
Méthode :
Peler et couper le potiron en morceaux d’environ 1 ½ x 1 ½ pouces.
Les rouler dans la farine ...
Pâté chinois Blue Zone
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Rendement : 4 portions
Ingrédients :
Pour la base
Se servir de la recette de burger (cuit) en omettant le chia et les graines de lin
4 c. à table de sarrasin ...
Petit guide de conversion des aliments
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Mesures liquides
1/8 c. à thé = ½ ml
¼ c. à thé = 1 ml
½ c. à thé = 3 ml
1 c. à thé = 5 ml
¼ c. à table = 4 ml
½ c. à table = 8 ml
1 c. à table = 15 ml
1/8 ...
Pourquoi les résidents des blue zones ont une espérance de vie plus longue?
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Pourquoi les résidents des blue zones ont une espérance de vie plus longue que le reste de la population mondiale?
Il existe quelques endroits dans le monde connus sous le nom de «...
Index recettes Blue zones
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Pourquoi les résidents des blue zones ont une espérance de vie plus longue?
Parmi leurs saines habitudes alimentaires, ils consomment des légumineuses car elles sont toutes d'excellentes sources...
