Ma salade gourmande de luxe

Cette salade richement colorée est composée d’une multitude de végétaux biologiques différents. Racines, feuilles, crucifères, verts croquants, noix, graines, croûtons et craquelins se rencontrent dans un même bol, créant une palette de couleurs, de textures et de saveurs qui traduit une diversité végétale devenue rare. On se sent rassasié, ancré, satisfait. La sauce, faite bon gras et d’éléments fermentés, vient lier l’ensemble avec justesse. 

Plus la diversité végétale est grande, plus les bienfaits se multiplient. C'est une façon simple d’augmenter la qualité de vie simplement en choisissant la richesse et la variété.