Recettes de Jacynthe

Sublime chili végan, détox, sans gluten, sans lactose, même sa sauce

Sublime chili végan, détox, sans gluten, sans lactose, même sa sauce
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càtable de chili doux
  • 1càtable de cumin
  • 1 céleri
  • 1 carotte
  • 1 poivron...
  • 1 boîte de tomates en dés
  • les légumineuses que vous avez (au frigo, j'avais des haricots rouges et des lentilles, 1 tasse de chaque)
  • 1 tasse de bouillon de légumes

"J'me régale" s'est-on exclamé dans la maisonnée!

Pendant que je cuisinais, j'ai fait rôtir au four un chou fleur badigeonné d'huile d'olive 20 minutes à 350 degrés.

À la poêle, faire revenir:

  • un oignon
  • 2 gousses d'ail

Saupoudrer 1 cuillère à table de chili doux et de cumin, mélanger et

Ajouter:

  • un céleri
  • une carotte
  • un poivron...

... et faire revenir 1 ou deux minutes avant d'ajouter:

  • 1 boîte de tomates en dés
  • les légumineuses que vous avez (au frigo, j'avais des haricots rouges et des lentilles, 1 tasse de chaque)
  • 1 tasse de bouillon de légumes

Mijoter une vingtaine de minutes! ET ajouter des morceaux de choux-fleur braisés.

Cliquez ici pour la recette de la crème vegan sans lactose, sans gluten

 

 

sans gluten
sans lactose
Végétarien
Sans sucre ajouté
Combinaisons favorables
Protéiné