Recettes de Jacynthe

Barres grano gourmandes

Barres grano gourmandes

Barre grano :

  • 1 1/2 tasse de graines Budwig (et oui, ça trainait dans le garde manger!) moulues (chia, lin, sarrasin, chanvre),riche en fer, calcium, magnésium, source oméga 3 et 6
  • 1/2 de graines de sésame entières crues (saviez-vous qu'elles renferment énormément de calcium? magnésium, ... en manger a un effet calmant aussi sur moi quand j'ai le gros nerf!) 
  • 1/3 tasse de beurre de cajou, 
  • 1/3 tasse de miel (de ma ruche!!) et sirop érable (ou au goût, pour obtenir la texture désirée);

Glaçage :

  • 1/3 de tasse de poudre d'amande, 
  • 1/3 de tasse de caroube, 
  • 1/3 de tasse beurre de noix de coco et 
  • 1/3 de tasse de sirop érable (ou au goût)

Inspirée des carrés que maman faisait dans le temps des fêtes:

Barre grano :

passer au robot ou mélangeur

Glaçage :

passer au robot ou mélangeur

sans gluten
sans lactose
Végétarien
Super aliments
Protéiné
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22 Comments

  1. Claudia Demers
    Miam, miam, miam j ai mis du beurre d arachides et sirop d'agave! et une pincé de fleurs de sel.
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  2. Stéphanie Coupal
    Oh mon dieu! Je vais essayer cette recette c'est certain!
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    1. Jacynthe René
      :)
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  3. Louise Camirand
    Jacynthe, 2 petits points m'intriguent... Vous parlez de graines Budwig "moulues" (comme je n'en ai pas, je vais prendre le mélange Qi'a avec les mêmes grains mais sans le lin). Sur la photo, ça ne semble pas moulu. Est-ce moi qui suis dans les "patates" ou si je laisse ça ainsi sans les moudre? 2e chose : Pour le caroube dans le glaçage, est-ce celui en poudre, en flocons, en morceaux? Ça fait une différence dans une tasse selon sa "forme". Un jour, je comprendrai mieux et saurai comment adapter et faire tout ça plus instinctivement. Pour le moment, j'ai encore besoin de vos lumières... Merci pour tout!
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    1. Jacynthe René
      Le mélange Qi'a est fabuleux, j'ai moulu au robot, d'où les morceaux encore grossièrement coupés; il vaut mieux moudre au moulin à café. J'utilise la poudre de caroube. Bon régal!
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    2. Louise Camirand
      Merci Jacynthe... Malgré le week-end très occupé qui s'annonce pour vous (je vous le souhaite merveilleux), vous prenez le temps de répondre encore en ce jeudi. Vous êtes très généreuse.
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  4. Marie-Pierre Deguire
    Bonjour,Je passe par cette recette pour faire une petite demande. J'ai peut-être mal regardé le site, mais je me disais : serait-ce possible de faire une section "Où se procurer les ingrédients"?? Moi, là crème budwig, je ne sais pas où acheter ça...et tellement d'autres ingrédients. Merci :-)
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    1. Julie Sicard
      Avril est un bon magasin et adonis aussi en possède beaucoup!
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    2. Marie-Pierre Deguire
      Merci!
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    3. Krystel Barabe
      Bonjour, Chez tau on trouve de bon produit plus abordable et régulièrement je fais des trouvaille au winners du quartier dix30 .Moi j'ai essayé quelque recettes pour mes 5 enfants mais la transition n'a pas le succès que je souhaite quelle recette passe bien avec vos enfants ? Merci!
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  5. Stéphanie Guimond
    Bonjour Jacynthe,Pour permettre de conserver le tout le plus longtemps possible, devons nous mettre le tout au réfrigérateur après la conception?Salutations,
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  6. Lisette P.P.
    Bonjour Jacynthe,Mon mari a eu un diagnostic de diabète, est-ce que tu connais le miel d'acacia qui contient un index glycérique plus bas et est-ce que ça se vend au Québec?Merci!
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    1. Jacynthe René
      Bonjour,je ne connais pas ce produit.Je recommande souvent le sucre de coco,index glycémique de 35.Cordialement,J
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    2. Lisette P.P.
      Dans cette recette, il y a 1/3 de tasse de miel, combien de sucre de Coco puis-je mettre?
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    3. Lisette P.P.
      Où puis-je simplement le remplacer par de la compote de pomme maison?
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  7. Sylvie Denis
    M mmmmmm je la refait et refait encore une de mes préférées.
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    1. Jacynthe René
      Tout à fait d'accord!
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  8. Ginette Desrochers
    Bonjour Jacynthe.J'ai fais les barres D'énergie de la station organique,j'ai tout mis dans le Vitamix et il ne voulait plus tourner.Dois je mettre seulement les amandes et les dattes et finir le reste dans un bol?Merci
    Répondre
  9. Ginette Desrochers
    Bonjour Jacynthe.J'ai fais les barres D'énergie de la station organique,j'ai tout mis dans le Vitamix et il ne voulait plus tourner.Dois je mettre seulement les amandes et les dattes et finir le reste dans un bol?Merci
    Répondre
    1. Jacynthe René
      Normalement on commence par les ingrédients mouillés pour finir par les secs.Et oui,on mélange tout dans le vitamix.Bonne chance!
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  10. Martine Lavoie
    Juste une petite suggestion, je commande de vos produits de soin et je les adore!

    Mais vous devriez offrir quelques petits échantillons de temps en temps, ce serait une façon agréable de faire découvrir autre chose tout en faisant une petit cadeau aux clientes!!

    Merci et bonne journée!


    Martine
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    1. L'équipe Maison Jacynthe
      Bonjour Martine,

      merci pour votre suggestion, elles sont toujours bienvenues. Nous n'offrons pas d'échantillon pour deux raisons :) Premièrement, par soucis de préservation de l'environnement et deuxièmement, puisque tous nos soins sont embouteillés à la main, il serait complexe d'embouteiller le tout en petit format et de s'assurer que le dosage respecte les soins que nous avons créés. Ma façon de vous gâter et donc de vous offrir les meilleurs produits possibles au plus bas prix possible.
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