Plongez dans notre univers culinaire avec Chef Michel qui vous révèle ses recettes simples et savoureuses pour éveiller vos papilles.
Pacanes aux épices du Chef
Cette recette propose des pacanes épicées à l'érable, alliant douceur et épices pour un équilibre parfait de saveurs. Les pacanes sont enrobées de sirop d'érable et assaisonnées d'un mélange aromatique d'épices. Une fois rôties au four, elles deviennent croquantes et exquises. Parfaites pour une collation gourmande ou à partager à l'apéritif, elles se conservent facilement dans un contenant hermétique.
↪Voir épisode 1
Tofu à l’ail caramélisé
Délicieux en garniture sur la salade ou servi tel quel, avec l'apéro! Cette recette est à la fois simple et savoureuse. Les cubes de tofu sont d'abord dorés à la poêle, puis imprégnés d'un peu de vinaigre balsamique pour une touche d'acidité. Ensuite, le sirop d'érable est ajouté pour caraméliser le tofu, lui donnant une texture croustillante à l'extérieur et un goût sucré-salé irrésistible.
↪Voir épisode 2
Barres Oh MJ
Ces barres au beurre d'arachide et chocolat sont une véritable gourmandise à s'en lécher les doigts. Composées de sirop d'érable, de beurre d'arachide, de riz soufflé et d'arachides grillées, elles sont à la fois croustillantes et fondantes. Enrobées de chocolat noir, elles offrent un parfait équilibre entre douceur et croquant. Ces barres se dégustent aussi bien en collation qu'en dessert gourmand.
↪Voir épisode 3
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Michel est un chef étoilé qui a dirigé pendant de nombreuses années un restaurant 5 étoiles. Ses créations culinaires, toujours innovantes et délicieuses, nous séduisent à chaque bouchée. Désireux de partager cette expérience gastronomique, Chef Michel vous propose maintenant ses plats à déguster dans le confort de votre foyer. Ses suggestions, renouvelées à chaque épisode, offrent la possibilité de savourer des mets raffinés et de vivre un moment gourmand exceptionnel.
