Manger selon les « blue zones », que retrouve-t-on chez les gens qui vivent bien longtemps? 

Écrit par: Jacynthe
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Publié le: 12 septembre 2023
Manger selon les « blue zones », que retrouve-t-on chez les gens qui vivent bien longtemps? 

 

Comment les grandes lignes que nous proposons sont sur la coche!!

 

4 grands traits distinguent les centenaires heureux qui vivent bien des Blue zones1 :

 

· Ils marchent naturellement, ils jardinent, cuisinent, s'affairent, sont actifs.

· Ils ont un réseau sur qui ils peuvent compter (Moaï), que ça soit les voisins, les amis, la famille.

· Ils ont une raison de vivre (Ikigaï ou plan de vie : une raison de se lever chaque matin puis de sentir le devoir accompli).

· Ils mangent « plant based et whole food », que très peu de viandes et poissons, majoritairement des plats composés de grains, de légumineuses & légumes (certains avec une impressionnante densité d'antioxydants), ils arrivent à avoir ainsi, naturellement, les fibres et les acides aminés dont ils ont besoin.2

 

Comme traits de caractère, on apprécie leurs leçons : leur positivité « ne vous fâchez pas, soyez heureux », leur capacité donc de s'adapter qui a une influence directe biologique autant que sur leur qualité de vie, car toutes ces caractéristiques résument aussi comment bien vivre et profiter de la vie, de notre vie, à son meilleur.

 

Le bon sommeil importe aussi.

 

Concrètement, les polluants, les carences en antioxydants et la trop forte présence d'Oméga 6 nuisent au bien-être dans le temps alors que réduire les protéines animales, ajouter des fibres véritables et efficaces, des antioxydants et des bons gras, font la différence tout comme la présence de multivitamines, de thé, de vitamine D.

 

Et voici ce que je propose, rejoignant tout ça

 

· Les fibres au matin (et dans notre salade, et avant ou pendant le souper).

· Le shake de protéines végétales pour avoir les acides aminés essentiels*, qui fait une différence sur notre digestion, notre énergie et notre tonus.

· La fontaine de Jouvence avec bons gras, Collagène* pour les articulations (pour qu'on puisse continuer de bouger) et Complet, homologué comme antioxydants.

· Salade qui regroupe une richesse en polyphénols (puissants antioxydants3 aussi)

· Multivitamines4, Oméga 33, Vitamine D comme base essentielle en suppléments (à laquelle j'ajouterais le Magnésium et les Électrolytes pour s'assurer qu'on puisse autant se détendre, quand on en a besoin, que de bien s'hydrater (le nerf de la bonne assimilation) partir notre machine quand arrive le matin.

· Et au soir, manger Blue zones, pour cette douceur, cet apaisement, ce sentiment aussi de soin envers la planète et ses habitants.

· Évidemment en bougeant naturellement, en investissant dans son cercle autant, en suivant notre passion/notre talent.

· Avec ici et là du sauna infrarouge pour se décharger des métaux lourds et en choisissant les outils pour avoir un sommeil réparateur.

 

Quel fantastique style de vie qui rejoint les données sur la longévité!

 

 

*Les peptides de collagène marin sont préférables au collagène de bœuf, de porc ou de poulet, car ils possèdent une forte concentration d'acides aminés qui stimulent la synthèse du collagène. L'un des avantages du collagène marin est sa « biodisponibilité ». Il a été démontré qu'il présente une biodisponibilité plus élevée que d'autres sources animales. Pourquoi la biodisponibilité est-elle importante? La biodisponibilité est la vitesse à laquelle les aliments sont absorbés dans la circulation sanguine à travers notre paroi intestinale. Cela signifie que les peptides de collagène marin pénètrent dans la circulation sanguine plus rapidement que les autres types de collagène, Il est donc le meilleur type lorsque vous voulez reconstituer les réserves de collagène naturel de votre corps.5

 

Voici tous nos suppléments homologués comme antioxydants :

Coenzyme Q10, Astaxanthine, Le Complet, Vitamine C, Chlorophylle menthe douce, Jus d’aloès

 

Ici, en info, tous nos trucs pour mieux dormir!

 

 

 

Références :

 

1.Buettner D, Skemp S. Blue Zones: Lessons From the World's Longest Lived. Am J Lifestyle Med. 2016 Jul 7;10(5):318-321. doi: 10.1177/1559827616637066. PMID: 30202288; PMCID: PMC6125071.

2. García-Calzón S, Martínez-González MA, Razquin C, Arós F, Lapetra J, Martínez JA, Zalba G, Marti A. Mediterranean diet and telomere length in high cardiovascular risk subjects from the

PREDIMED-NAVARRA study. Clin Nutr. 2016 Dec;35(6):1399-1405. doi: 10.1016/j.clnu.2016.03.013. Epub 2016 Apr 1. PMID: 27083496.

3. Shammas MA. Telomeres, lifestyle, cancer, and aging. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2011 Jan;14(1):28-34. doi: 10.1097/MCO.0b013e32834121b1. PMID: 21102320; PMCID: PMC3370421.

4. Xu Q, Parks CG, DeRoo LA, Cawthon RM, Sandler DP, Chen H. Multivitamin use and telomere length in women. Am J Clin Nutr. 2009 Jun;89(6):1857-63. doi: 10.3945/ajcn.2008.26986. Epub 2009 Mar 11. PMID: 19279081; PMCID: PMC2714373. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2714373/

5.The science of nutricosmetics: ‘Not all collagen ingredients are created equal’ 19-Mar-2015 By Stephen Daniells. Collagen ingredients are driving much of the growth in the global nutricosmetics market, which is predicted to reach US$7.4bn by 2020, but how much science is there to substantiate the claims? https://www.nutraingredients-usa.com/Article/2015/03/19/the-science-of-nutricosmetics-not-all-collagen-ingredients-are-created-equal

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