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Authentic quality
Freshly grown
Get authentic ceremonial-grade matcha from the source
Harvested in early spring
Stone-ground in small batches
Super healthy superfood
Matcha powder is rich in antioxidants and minerals, making it an excellent source of natural energy and mental clarity.
Authentic Japanese matcha directly from Japan's largest family-owned tea company. Made in batches of only five at a time to ensure you get the freshest matcha possible.
Using the first harvest, the tea ceremony master carefully selects the perfect leaves for this ceremonial grade matcha.
They grow, process, and package all teas locally, creating the lowest possible carbon footprint.
Authentic ceremonial grade Japanese matcha used by the tea master in true tea ceremonies.
Click here to see the preparation of the ceremonial grade matcha
Pour one teaspoon of matcha (about 2 g) into a bowl using a chashaku (bamboo spoon).
Add 75 ml of hot water (between 70 and 80° C).
Hold the chasen (bamboo whisk) with two fingers and whisk the matcha by moving your forearm. Foam and bubbles will form.
Crush the bubbles on the surface by whisking more slowly.
Form a "Z" shape on the foam and lift your whisk vertically.
Take the time to savour your matcha in a cup or bowl specially designed for it.
Overall rating: 5.0 / 5 from 44 reviews.
Review topics: ["energy","matcha","taste","recipe","drink"].
"Madame Blais vient toujours chercher son matcha ici elle n’est pas capable de s'en passer elle a bien essayé d’autres mais nous c’est le meilleur quelle me disait, ainsi que nos délicieux muffin à Jo elle peut le manger le matin, après midi ou bien en collation le soir"
"Deux touristes, avec un jeune garçon et leur chien sont venus s'assoir à la table du bistro. Ils ont pris un matcha si vous aviez vu leur expression lorsqu'ils l'ont bu. Waw! ça goute vraiment les amandes, c'est dont ben bon! A plusieurs reprises, les yeux très grands"
"Ma routine du matin MJ me donne envie de me lever . Fibre jus jaune shake de protéines fontaine de jouvance en collation .... matcha en matinée wow . Quel changement dans mon bien être . A 50 ans ces changements font toute la différence !!!! Tout le monde devrait se donner cette chance ."
"Le matcha a complètement changé ma routine . Ça me donne une autre sorte d énergie que le café et je me sens plus fonctionnelle et moins nerveuse."
"Andrée est venue aujourd’hui faire le plein de notre base de lait d’amande et de notre matcha. Selon elle, la combinaison des deux est la boisson parfaite pour chaque matin! Le goût riche et crémeux de notre base de lait d’amande, combiné à un matcha d’une qualité extraordinaire et d’une couleur verte parfaite, lui donne toute l’énergie dont elle a besoin au cours de sa journée, sans crash d’énergie."
"Marie-Pierre trouve que notre matcha l'aide à mieux se concentrer et à se sentir moins agitée."
"Une cliente reviens d'un voyage en Gaspésie et nous raconte comment notre matcha a fait fureur auprès de ses amis."
"De son côté, Isabelle est revenue chercher son matcha préféré! Elle y avait goûté lors de sa dernière visite et l’avait tellement apprécié qu’elle et son conjoint en redemandent avec plaisir."
"Madame Annie Zaor, une nouvelle cliente, est venue essayer notre Matcha. On le lui a fait avec la base de lait, beaucoup d'amour et de mousse. Elle l'a savouré et nous a partager: - C'est vrai que c'est le meilleur Matcha en ville!"
"Nicole est passée en Boutique avec sa fille faire l'achat de ses produits et avec la chaleur qu'il fait à l'extérieur, elles ont décidé de prendre un Matcha Glacé! Elle me mentionne après lui avoir gouté qu'elle était impressionnée a quel point elle le trouvait bon! Sa fille la regarde et lui répond: Celui de Maison Jacynthe c'est le meilleur de tous ceux que j'ai essayé"
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