3 novembre 2021 Temps de lecture : 1 min

Les accros partagent des idées de potages & soupes avec le vrac de légumes

Belles idées partagées ...

par Natalie Morissette

« Quand ton bac à salade n’a pu être entièrement consommé, un bon potage assure que rien n’est gaspillé! Tellement simple que c’est gênant … faire revenir les légumes dans un peu d’huile d’olive. Pour celle- ci, j’ai ajouté des patates sucrées, ensuite couvrir d’un litre de bouillon (légumes). Amener à ébullition puis baisser le feu au plus bas et cuire 25 minutes. Et voilà ! On peut varier la recette à l’infini. Hier mon chum a ajouté des morceaux de chou-fleur et brocoli. Ce midi, j’ai ajouté de la crème de cajou, des noix de pin et un peu d’huile d’olive. »