Écrit par: Jacynthe
| Publié le: 21 juillet 2016
Farine de sarrasin, farine d'amandes, un peu de bicarbonate et une tasse de quinoa/millet cuit que j'ai récupérés
1 tasse céréales cuites, 2 tasses sarrasin et idem amandes, 1/4 c. à thé de bicarbonate. À vue de nez, j'ai oublié de mesurer.
L'eau, je dirais 4 tasses... Faudrait réessayer ces proportions voir si mon pif est juste. Sinon je remplacerais le sarrasin par de la farine de lentilles et pas de millet. Cuites à l'huile d'olive. Ces jours-ci je les cuisine dans le couvercle de mon poêle scandinave, une poêle en fonte ronde et j'en fait une batch de 15 galettes que je conserve au frigo emballées dans un linge. Je fais ça deux fois/ semaines peut-être, comme nous ne mangeons pas de pain.
