Notre rencontre du 8 mars avec Pierre Haddad :
Sujets abordés lors de cette rencontre et transcription des propos : *
10 : 00 - Le drainage lymphatique
Les deux organes principaux d'élimination du corps sont le foie et les reins, donc à travers la bile et l'urine. Il y a d'autres systèmes également. L'intestin peut ême rejeter des produits. Il y a toute une série de protéines qui sont sur la surface de l'intestin afin de s'assurer que le moins de mauvaises choses entre dans l'organisme.
Pour l'élimination, ce sont vraiment les deux grands organes : le foie et le rein.
Cependant, lorsqu'on essaie de détoxifier, il faut que les toxines sortent des organes.
Les organes baignent dans un liquide que l'on appelle liquide interstitiel ou extracellulaire (à l'extérieur des cellules).
Prenons l'exemple d'un morceau de foie acheté à l'épicerie; il n'est pas sec, il sera spongieux et humide.
Tout le liquide qu'il y a autour des cellules est en mouvement, un mouvement lent certes, mais constant. Cela est drainé dans le système lymphatique.
Le système lymphatique est un système parallèle au système circulatoire (le sang qui circule) qui amène les nutriments et l'oxygène à tous les tissus.
Nous devons aider cette lymphe à faire sortir les toxines des tissus pour la détoxification. Donc, lorsque nous stimulons le rein et le foie avec des plantes médicinales ou un protocole de détoxification comme tu l'as suggéré, il faut les faire sortir aussi des tissus.
11 : 55 - Détoxification et plantes médicinales
Nous ne comprenons pas encore tout à fait comment cela fonctionne, mais il y a certaines plantes qui aident beaucoup.
Le drainage lymphatique que l'on voit dans les spas se fait simplement par un massage : on comprime et on masse les tissus et cela fait activer la lymphe.
Le système lymphatique est très important pour le système immunitaire aussi. Il y a plein de ganglions (amygdales, sous les aisselles). Malheureusement, le cancer s'y installe parfois.
La lymphe, dans le fond, c'est tous les déchets de tous nos tissus. Donc s'il y a des intrus, des indésirables, il faut que notre système immunitaire puisse les détecter, car justement, ils se cachent dans les tissus.
Donc, des plantes qui aident à drainer la lymphe et à améliorer la circulation de la lymphe; pour moi, c'est primordial d'ajouter cela à un mélange de détoxification. Je ne prends pas le crédit; ce sont mes cours d'herboristerie qui m'ont appris ces choses-là.
13 : 16 - Quelques mots sur l'herboristerie
En passant, je ne suis pas herboriste. Je suis à la Guilde des herboristes. Je les aide dans leur conseil d'administration, mais je ne peux pas m'appeler herboriste.
Pour être herboriste, cela prend un cursus d'au moins 3 ans, plus 300 heures de cours en relation d'aide et des consultations supervisées. La formation d'herboriste est très sérieuse.
J'ai pris une année sabbatique pour faire des cours en herboristerie. C'était très intéressant parce que ça m'a mis beaucoup plus dans le bain de ce que c'est vraiment l'herboristerie.
16 : 09 - Les adaptogènes
C'est intéressant les adaptogènes. Ce sont des plantes qui agissent sur les trois principaux grands systèmes du corps : le système nerveux, le système des hormones et le système immunitaire.
Chaque plante aura des effets dans ces trois axes-là, mais plus spécifiques dans l'un que l'autre. Par exemple, les ginsengs, c'est plus au niveau du système nerveux, donc l'aspect d'alerte et aussi physiquement, cela aide à l'endurance physique.
Pour la petite histoire, le concept des plantes adaptogènes a beaucoup été développé par des scientifiques russes qui travaillaient avec les cosmonautes et les sportifs de haut niveau pour aider justement à gérer les stress et améliorer les performances dans des conditions extrêmes comme le sport d'élite et l'espace.
C'est de plus en plus compris. Le mécanisme est vraiment dispersé. Il y a beaucoup de composantes dans ces plantes qui agissent à plusieurs niveaux (mais généralement dans les 3 sphères mentionnées plus tôt).
Par exemple, l'astragale, qui est une autre plante dans ton mélange, touche plus le système immunitaire.
17 : 55 - Qu'est-ce qu'un adaptogène? Qu'est-ce que ça fait au juste?
Il y a plein de mécanismes dans le corps pour gérer le stress. Le stress oxydant en fait partie aussi. Ainsi, le corps à plein de moyens de se défendre et de se rééquilibrer. Nous appelons ça l'homéostasie, donc garder le corps dans un espace sécuritaire. Pour maintenir les fonctions en équilibre, les adaptogènes vont soit booster quelque chose qui est trop bas ou soit atténuer quelque chose qui est trop élevé dans le système.
Donc, c'est complexe à étudier. Il y a des outils maintenant de plus en plus. Ce qu'on appelle la biologie des systèmes, avec les nouvelles technologies en biologie moléculaire et en génétique, nous arrivons à comprendre de mieux en mieux comment ça fonctionne.
C'est par des effets sur nos gènes, sur nos protéines, sur les ARN messagers.
C'est très intéressant, mais c'est encore mal compris, je dirais. C'est une constellation d'effets et c'est l'effet total qui est bénéfique pour le corps.
20 : 15 - La détox, ça existe?
J'ai beaucoup de collègues hépatologues qui sont sceptiques aussi à cette idée.
Mais je les comprends aussi, car la science ne comprend pas encore. La science ne devrait pas devenir une nouvelle religion dans le sens que si ce n'est pas scientifiquement prouvé ce n'est pas vrai.
La médecine moderne commence à comprendre, justement avec ces biologies des systèmes, les systèmes complexes.
21 : 30 - Une molécule, une cible?
Il faut savoir que le dogme qui a été établi, ce qu'on appelle le « silver bullet », c'est-à-dire qu'en pharmacologie, tu as une molécule, une cible et tu vas gérer ton problème de cette manière.
Cela devient de plus en plus complexe car effectivement, ce n'est plus « une seule balle », ce sont des « balles explosives » car elles vont agir sur plusieurs cibles maintenant. On comprend de mieux en mieux que c'est rare une molécule qui agit uniquement sur une seule cible.
D'ailleurs, c'est ça la beauté, la complexité. Je me rappelle lorsque j'ai commencé à travailler dans les plantes médicinales, mon doyen à la faculté de médecine m'avait donné une petite tape dans le dos en me disant que j'étais malade d'aller travailler là-dedans, que c'est tellement complexe. Il y a tellement de molécules dans les plantes, comment décortiquer ça comme pharmacologue?
Effectivement, il ne faut pas le regarder avec l'approche réductionniste (une seule cible, un seul composé qui touche la cible). Les études que j'ai faites étaient plus larges. On se recule et on regarde ce qui se passe sur des cellules et on essaie de comprendre après ce qui a bougé, ce qui a fait que la cellule a réagi de manière X ou Y.
23 : 00 - Les plantes médicinales sont pharmacologiquement actives
Il est important de suivre la posologie, parce que cela a été déterminé, soit par l'expérience des médecines traditionnelles, ou par l'expérience en clinique aussi, afin de trouver les bonnes doses. Ce n'est pas parce que c'est naturel que c'est inoffensif, que tu peux en prendre 2 fois plus pour avoir 2 fois plus d'effets. Il est possible d'arriver à des effets néfastes en augmentant trop la dose.
24 : 00 - Santé Canada et les adaptogènes
Certains diront que c'est trop restrictif, mais cela a le bon côté de nettoyer un peu le marché canadien, d'éliminer, de « séparer le bon grain de l'ivraie » comme on dit. Nous prendrons un autre moment pour discuter des dangers de trop serrer la vis, mais ils essaient de trouver un équilibre. Ils sont coincés aussi car ils sont un organisme réglementaire. Ils doivent s'assurer que la santé et la sécurité des gens soient préservées. Il y a parfois des peurs, fondées ou moins bien fondées, qui font en sorte qu'ils vont serrer la vis. Puis, il y a des pressions des groupes qui défendent les produits de santé naturels et d'autres groupes qui démonisent, un peu malheureusement, les produits de santé naturels. Il y a un équilibre à trouver et je n'aimerais pas être dans leurs souliers car ce n'est pas évident non plus.
26 : 00 - Le stress
Nous sommes chanceux, nous avions un grand chercheur à l'Université McGill, Hans Selye, qui a travaillé de nombreuses années sur le stress. Je me rappelle qu'il avait écrit un livre qu'il avait appelé « Stress en détresse ».
Le stress est obligatoire, il est essentiel à la vie. Nous en vivons tout le temps du stress. Le corps doit faire face à des stress de température, d'alimentation ou de non alimentation, etc. Nous avons plein de systèmes pour garder l'homéostasie, la stabilité. On essaie d'équilibrer, de garder un équilibre. C'est ce que les adaptogènes font : lorsqu'il y a une hyperactivité, ils auront tendance à calmer, et lorsqu'il y a un manque, cela viendra booster un peu.
Justement, le ginseng asiatique, et le ginseng américain (qui est dans mon Metabzen!) est une plante qui aide à contrôler beaucoup le métabolisme et à donner de l'énergie aussi.
28 : 30 - Nos adaptogènes
Je trouve cela très intéressant. Il y a une combinaison de plantes dans les trois sphères mentionnées plus tôt : système nerveux, système immunitaire et système hormonal.
En herboristerie, nous n'allons pas nécessairement tous les mettre ensemble. On fera une sélection selon l'état de la personne. En analysant les symptômes, puis l'état de la personne, on verra quel système est surexcité ou déficient, et on va choisir les adaptogènes selon cet état.
Mais il est intéressant d'avoir un petit boost, une combinaison pour les trois.
29 : 50 - Préparations magistrales
La loi fait en sorte que cela est permis. Pensons à tous les médecins traditionnels chinois. Lorsque l'on fait une préparation individuelle, ce qu'on appelle des préparations magistrales, c'est permis et en dehors de la loi sur les produits de santé naturels. Il n'est pas possible de faire des bouteilles étiquetées et les vendre sans avoir un NPN. Mais si on veut faire des préparations individuelles, c'est permis. Ils ne voulaient pas limiter les praticiens de médecines traditionnelles reconnues.
30 : 45 - À quoi mène le stress?
Nous vivons dans un monde avec des dates butoirs, des réunions, des échéanciers, où il faut jongler avec la famille, le travail et les loisirs. Tout cela peut devenir extrêmement demandant. Pour l'avoir vécu moi-même, voir une date butoir arrivée et ne pas être prêt, c'est certain que ça fait monter le stress. Cependant, le cerveau ne fait pas la différence entre une date butoir pour le travail et un lion qui s'avance vers nous en grognant. Ainsi, nous aurons les mêmes réactions, les mêmes hormones de stress qui feront débattre le cœur pour nous préparer à se battre ou s'enfuir. « Fight or flight » sont les réponses souvent au stress. Donc, tout s'enclenche dans le corps même si c'est uniquement une angoisse « entre les deux oreilles ».
Les adaptogènes vont aider à ce niveau-là en rééquilibrant, en calmant les systèmes qui partent en peur. L'ashwagandha, que tu as inclus, aide beaucoup à calmer les angoisses et les trucs comme ça.
34 : 00 - Stress, comment le gérer
C'est au milieu de la nuit que les scénarios les pires se produisent dans notre tête.
La dépression et l'anxiété sont les deux côtés d'une même médaille. J'en ai subi des dépressions dans ma vie et c'était relié à beaucoup d'anxiété, beaucoup de stress relié à différents événements dans ma vie professionnelle et personnelle.
Ce n'est pas particulier à moi; plusieurs personnes font face à ça.
Il y a deux choses que j'ai trouvées et qui m'ont aidé :
La première est de rationaliser : est-ce que ça met ma vie en danger? C'est carrément se dire ça.
Ne pas arriver à une date butoir : est-ce que le monde va s'effondrer pour moi? Non! Il y a des gens qui ne seront peut-être pas contents, mais quelles sont les vraies conséquences pour moi personnellement dans mon intégrité?
La deuxième est de me demander si j'ai déjà été dans cette situation et si je m'en suis sorti. La réponse était toujours oui, car tu finis toujours par être capable de faire ton travail (peut-être pas aussi bien que tu le voudrais!), de gérer les enfants, gérer le travail et tout.
Alors ce sont deux éléments que j'ai trouvés.
Finalement, nous avons aussi besoin de support psychologique, et oui, aussi parfois des médicaments ou des produits naturels pour nous aider.
Je me rappelle, ma psychologue m'avait dit : « C'est comme une jambe cassée, tu peux ne pas mettre de plâtre et ça va guérir, mais ça va prendre beaucoup plus de temps, puis ça risque de guérir croche. »
Alors si tu te donnes des supports comme des antidépresseurs ou des plantes médicinales (il y a de très bonnes plantes pour la dépression), et bien tu risques de guérir plus vite et mieux.
37 : 00 - Parlant du stress...
On s'adapte à tout, mais cela fini par s'incruster et débalancer le système continuellement. Donc, de revenir vers l'équilibre, comme si nous avons une blessure et que nous compensons vers l'autre côté, éventuellement, il y a des affaires qui vont se passer physiquement du côté que l'on compense.
Le grand défi est de garder l'équilibre dans sa vie, physique et mental aussi.
37 : 50 - Est-ce que l'on peut prendre des adaptogènes régulièrement?
Je tendrais à dire oui, avec un mais! Je ne crois pas que ce soit quelque chose qu'on devrait prendre continuellement sans arrêt. Je pense que c'est de donner la chance à son corps de se réajuster puis de se donner l'occasion de maintenir cet équilibre. La plante, c'est comme la béquille, il faut l'enlever à un moment donné et recommencer à marcher sur notre pied puis se rebâtir.
C'est sûr que ça peut prendre un certain temps avant d'avoir tous les effets bénéfiques pour rééquilibrer le système.
38 : 50 - Est-ce que nous pouvons devenir dépendant des plantes?
Oui, il y en a beaucoup qui développent des dépendances qui sont des plantes. La cocaïne du coca, par exemple!
Parce qu'il y a des mélanges de composantes dans les plantes, le danger d'accoutumance est généralement considéré comme moindre, mais ça reste là effectivement. La dépendance peut être physique, mais elle peut être psychologique aussi. Revenons à l'analogie de la jambe (ou du pied) cassée. Nous avons peur de marcher sans notre plâtre, sans nos béquilles, de ressentir de nouveau la douleur dans notre pied. Il faut à un moment donné se dire : oui, je vais la ressentir, mais cela va m'aider à ce que mon pied retrouve sa force et son support pour moi.
41 : 10 - Les champignons et quelques mots sur le Reishi ou Ganoderma lucidom
Il n'a pas été nommé ainsi de façon aléatoire. C'est que ça donne une certaine lucidité.
Il faut apprendre à gérer sa vie. C'est le grand défi que tout le monde a à faire. Éliminer les relations toxiques, apprendre à dire non, c'est le travail d'une vie.
Il y a des défis dans toutes les vies, chaque personne a son histoire. Les plantes, encore un fois, sont des outils. Elles ne devraient pas être vues comme une panacée, ce sont des outils. Mais il faut vraiment aller à la source et essayer de comprendre c'est quoi vraiment qui nous dérange et qui nous déséquilibre dans notre vie, puis essayer d'arranger ça. Ce n'est pas toujours possible non plus.
43 : 30 - Produits de santé naturels
L'analogie de la béquille ou du plâtre... c'est comme un tuteur, cela t'aide à guérir, à rééquilibrer ce qui est déséquilibré, mais après, il faut la réadaptation qui suit, c'est-à-dire, trouver ce qui peut être amélioré dans notre vie. C'est un défi de tous les jours pour tout le monde.
* Cette transcription des propos du direct est dans le but de vous permettre de retrouver facilement les thèmes qui vous intéressent et les informations que vous recherchez. Maison Jacynthe se décharge de toutes responsabilités. L’ensemble de l’information contenue sur cette page ne cherche pas à substituer un traitement allopathique, justifié ni écarter l’expertise du corps médical. Il revient à chaque individu de prendre en charge sa santé, de s’informer et d’apporter les changements nécessaires afin d’améliorer sa condition. La supervision thérapeutique, par un professionnel qualifié dans le domaine de la santé est évidemment suggérée.
