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Recettes - Bookzine Vive 3

Recettes - Bookzine Vive 3
L'équipe Maison Jacynthe

GRILLED CHEESE VÉGAN

Ingrédients
Préparation
Partie 1

CHIPS DE KALE

Ingrédients
Préparation
Partie 1

JAMBALAYA

Donne 8 portions
Ingrédients
Préparation
Partie 1

BACON DE PORTOBELLO

Ingrédients
Préparation
Partie 1

HUMMUS AUX BETTERAVES

Ingrédients
Préparation
Partie 1

Pesto de Kale

Par Alexa Tymocko du Bookzine volume 3
Ingrédients
Préparation
Partie 1

GASPACHO

Donne 8 portions
Ingrédients
Préparation
Partie 1

Dentelles de courgettes, melon, chamotte et orange

Donne : 8 portions ALEXA TYMOCKO Ø SANSGLUTEN Ø VÉGÉTALIEN Ø PRODUITSLAITIERS
Ingrédients
Préparation
Partie 1
Partie 2

SALADE DE CHOU-FLEUR À LA COURGE RÔTIE

Ingrédients
Préparation
Partie 1

SALADE DE QUINOA, AGRUMES ET FINES HERBES

Ingrédients
Préparation
Partie 1

SALADE DE QUINOA ET PESTO DE KALE

Donne 8 portions.
Ingrédients
Préparation
Partie 1

SALADE DE LÉGUMES ET FROMAGE VÉGAN

Ingrédients
Préparation
Partie 1

Marinade Tempeh

Ingrédients
Préparation
Partie 1

MARINADE POUR TEMPEH

Ingrédients
Préparation
Partie 1

HORCHATA, LAIT DE SOUCHET NATURE (NOIX TIGRÉE)

Donne 1 litre (4 tasses)
Ingrédients
Préparation
Partie 1
Partie 2

LIMONADE ESPAGNOLE

Donne 1,1 litre
Ingrédients
Préparation
Partie 1
Partie 2

CARRÉS AUX ABRICOTS ET AUX PRUNEAUX

Préparation 20 minutes – Cuisson 50 minutes – 12 portions
Ingrédients
Préparation
Partie 1
Astuce
Note : J'aime beaucoup utiliser la margarine biologique de la marque Earth Balance pour réaliser cette recette.

CARRÉS AU YOGOURT VÉGÉTAL ET AUX PETITS FRUITS

Préparation 20 minutes – Cuisson 60 minutes – 12 portions
Ingrédients
Préparation
Partie 1
Partie 2

CRÈME ANGLAISE

Ingrédients
Préparation
Partie 1

CRÈME FOUETTÉE DE COCO

Ingrédients
Préparation
Partie 1
Astuce
Note : Lait de coco bio de préférence, à la plus haute teneur en gras possible et avec la liste d'ingrédients la plus simple possible (noix de coco, eau).

CROUSTADE AUX POMMES

Préparation 20 minutes – Cuisson 40 minutes – 12 petits pots Mason
Ingrédients
Préparation
Partie 1
Astuce
Note : J'aime beaucoup utiliser la margarine biologique de la marque Earth Balance pour réaliser cette recette.

EATON MESS REVISITÉ

Attente pour le lait de coco : 1 nuit - Préparation 1 heure – Temps de cuisson 20 minutes – 6 portions
Ingrédients
Préparation
Partie 1

MERINGUE À LA VANILLE

Préparation 30 minutes – Cuisson – 2 heures – Repos 2 heures – 50 meringues selon la taille
Ingrédients
Préparation
Partie 1

ACCOMPAGNEMENTS, ENTRÉES & PLATS PRINCIPAUX

  • GRILLED CHEESE VÉGAN
  • CHIPS DE KALE
  • JAMBALAYA
  • BACON DE PORTOBELLO
  • HUMMUS AUX BETTERAVES
  • PESTO DE KALE

SOUPES ET POTAGES

  • GASPACHO

SALADES

  • DENTELLES DE COURGETTES, MELONM CHAYOTTE ET ORANGE
  • SALADE DE CHOU-FLEUR À LA COURGE RÔTIE
  • SALADE DE QUINOA, AGRUMES ET FINES HERBES 
  • SALADE DE QUINOA ET PESTO DE KALE
  • SALADE DE LÉGUMES ET FROMAGE VÉGAN

SAUCES ET VINAIGRETTES 

  • MARINADE POUR TEMPEH

BOISSONS & SMOOTHIES

  • HORCHATA, LAIT DE SOUCHET NATURE (NOIX TIGRÉE)
  • LIMONADE ESPAGNOLE

COLLATIONS ET DESSERTS 

  • CARRÉS AUX ABRICOTS ET AUX PRUNEAUX
  • CARRÉS AU YOGOURT VÉGÉTAL ET AUX PETITS FRUITS 
  • CRÈME ANGLAISE
  • CRÈME FOUETTÉE DE COCO
  • CROUSTADE AUX POMMES
  • EATON MESS REVISITÉ
  • MERINGUE À LA VANILLE

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Louise, à l’origine de notre maquillage pour peau foncée
Louise, à l’origine de notre maquillage pour peau foncée
Louise, à l'origine de notre maquillage pour peau foncée, a testé notre Voile de teint et elle l'adore. Elle nous raconte tout! Notre Voile de teint ...
L'équipe Maison Jacynthe
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Journée internationale des droits des animaux - L'histoire de Nala
Journée internationale des droits des animaux - L'histoire de Nala
Le 10 décembre, c'est la Journée internationale des droits de la personne, mais aussi des droits des animaux. Elle est célébrée chaque année par les associations de défense des animau...
Marie-Andrée Lavigueur
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Mindset pour intégrer un changement durable selon les neurosciences
Mindset pour intégrer un changement durable selon les neurosciences
Jacynthe nous propose un magnifique challenge pour nous accompagner tout en douceur pour ce changement de saison. Tout y est pour du bien-être et du bonheur! C'est ici pour to...
Hélène Brisebois
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Savoir pourquoi on veut changer de style de vie
Savoir pourquoi on veut changer de style de vie
Lorsque l’on veut entreprendre un changement de style de vie durable, il faut savoir pourquoi on veut ce changement. Trouver NOTRE « WHY » et pas celui de quelqu’un d’autre! Il fa...
Hélène Brisebois
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À écouter : rencontre percutante avec Annie
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Notre rencontre avec Annie, extraordinaire, si pertinente et intéressante! « Bonjour à toute l’équipe de MJ, je suis une fidèle cliente depuis quelques années et j’aimerais vo...
L'équipe Maison Jacynthe
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Stéatose hépatique renversée
Stéatose hépatique renversée
C'est avec bonheur que nous recevions l'été dernier le témoignage de Lise qui a vu sa stéatose hépatique passer de sévère à légère. Découvrez ici son histoire : Été 2...
L'équipe Maison Jacynthe
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Nos rencontres avec vous, par condition résolue
Nos rencontres avec vous, par condition résolue
Nos rencontres avec vous, par condition résolue Acné L'échange avec Stacy qui n'a plus d’acné, ni même aucune cicatrice; elle a vu une belle amélioration de la conditio...
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Nos rencontres avec vous, par condition résolue
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