Les protéines sont un signal biologique pour le corps. Quand on en consomme suffisamment, surtout le matin, le cerveau reçoit le message que le corps est nourri, stable et en sécurité.
Pourquoi c’est important
Les envies alimentaires et l’alimentation émotionnelle sont souvent liées à :
- un dérèglement du système cerveau-corps
- une dopamine déséquilibrée
- une glycémie instable
- un stress élevé
Commencer la journée avec des protéines de qualité :
- stabilise le système nerveux autonome
- réduit les pics de cortisol
- soutient la production de neurotransmetteurs
- envoie un signal de sécurité au cerveau
Résultat :
- plus de calme
- plus de satiété
- moins de réactivité aux envies de nourriture
Manger surtout des glucides/sucres
- envoie un signal de stress au corps
- dérègle les hormones de l’appétit
- augmente la faim plus tard
- diminue la dopamine
Ce que recommande Mark Hyman
- Consommer 30 à 35 g de protéines dans les 90 minutes après le réveil
- Ajouter bons gras et fibres pour stabiliser la glycémie
- Être constant chaque jour
Un petit déjeuner riche en protéines = un outil basé sur la science pour équilibrer le cerveau, réduire les cravings et stabiliser le système nerveux.
Source: Dr Mark Hyman, M.D., médecin et auteur en médecine fonctionnelle, Instagram.
https://www.instagram.com/p/DVa84Omjuus/
Laissez un commentaire