Ingrédients :
500 ml (2 tasses) de pois chiches cuits et rincés
2 branches de céleri, coupées en petits dés
1/4 d'oignon rouge, coupés en petits dés
1/2 pomme verte coupée en petits dés
185 ml (3/4 tasse) de mayo végane
45 ml (3 c. à soupe) d'aneth frais
2 oignons verts hachés
1 gousse d'ail finement hachée
Sel
Poivre
Citron
Méthode :
À la fourchette, émietter les pois chiches. Laisser quelques morceaux. (On ne fait pas de purée)é
Mélanger le reste des ingrédients.
Assaissoner.
Finir par un filet de citron et servir.
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