D’où provient le cacao?
Les fèves de cacao proviennent des cabosses, fruits de l’arbre du cacaoyer dont le nom latin Theobroma cacao L., signifie « Nourriture des Dieux. »
14 octobre 2022
Poudre de Cacao 22-24 %
1 kilo
Origine : France
Le chocolat est bon pour vous! Oui! Mais, seulement dans sa forme pure - non cuit, sans gras trans, sans sucre ni produit laitier, etc. Il s'agit en fait de l'antioxydant le plus puissant connu. La poudre de cacao contient beaucoup plus d'antioxydants par 100 g que les baies d'açaï. Ce cacao a une saveur alléchante et douce, sans l'amertume et l'acidité du cacao naturel, le rendant plus facile à agencer. Pensez chocolats chauds, mousses, sauces, biscuits, crèmes glacées, sorbets et décorations.
Ingrédient : poudre de cacao (alcalanisé).
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