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Légumes en vrac (825 g) - 32,50 $ ^{TX Incl.}

Mon vrac, 11 à 13 légumes et 3 types de pousses pour l’équivalent de 5 salades!

Les légumes peuvent varier selon la disponibilité.

(Carotte bio, patate douce bio, brocoli bio, chou-fleur bio, bok choy bio, betterave bio, céleri-rave bio, rabiole bio, kale bio, chou rouge bio, chou de Bruxelles bio, céleri bio, pois mange-tout bio, fenouil bio, pousses variées)

Salade Gourmande Classique - 15,25 $ ^{+ TX}

Variété de légumes du marché servis avec riz sauvage, quinoa, roquette & noix et la vinaigrette de Jacynthe

Salade Saïgon - 16,00 $^{+ TX}

Variété de légumes du marché servis avec carottes, échalotes, limes, tempeh, vermicelles, fèves germées, coriandre et graines de sésame. À côté croûtons et vinaigrette Saïgon.

Salade Provençale - 16,00 $ ^{+ TX}

Variété de légumes du marché servis avec roquette, radis, oignons rouges, edamame, tomates cerises, poivrons rouges, olives noires, pousses et noix de pin. À côté croûtons et vinaigrette provençales.

Salade Mumbai - 16,00 $ ^{+ TX}

Épinards, riz sauvage à l'ail, oignons rouges, poivrons rouges, oignons verts, choux rouges, carottes, concombres, tempeh fumé et menthe. À côté croûtons et vinaigrette Mumbai.

Vinaigrette classique - 350 ml (offert avec shaker pépito) - 16,50 $ ^{+ TX}

(Huile d’olive bio dynamique, vinaigre de cidre de pomme, miso damari, sirop d’érable)

Vinaigrette crémeuse à l'ancienne - Bouteille de 350 ml - 10,50 $ ^{+ TX}

(Beurre d'amande, eau filtrée, huile d'olive, moutarde de Meaux, vinaigre, sirop d'érable)

Croûtons Saïgon - 2,00 $ ^{+ TX}

(Oignon jaune haché fin, graines de tournesol, noix de Grenoble hachées, amandes hachées, ail haché fin, gingembre frais haché, coriandre fraîche hachée, graines de sésames noires, Chia, noix de coco râpée, sauce Hoisin, huile de sésame grillé, zeste d’une lime, sel)

Croûtons Provençaux - 2,00 $ ^{+ TX}

(Oignon jaune haché fin, graines de tournesol, noix de Grenoble hachées, amandes hachées, ail haché fin, fines herbes fraîches hachées, Chia, sel)

Croûtons Mumbai - 2,00 $ ^{+ TX}

(Oignon jaune haché fin, graines de tournesol, noix de Grenoble hachées, amandes hachées, ail haché fin, menthe fraîche hachée, Chia, jus de citron, poivre, sel, pincée de poivre Cayenne)

Craquelins - 6,25 $ ^{+ TX ** prix de lancement **}

(Farine sans gluten, lait d'amande, cannerberges (réhydratées), pacanes, graine de citrouille, graine de tournesol, sucre de coco, romarin, vinaigre, bicarbonade de soudre, sel)

Jus - Vert 500 ml - 9,80 $ ^{+ TX}

(Jus de concombre, céleri, jus de pomme, jus de gingembre, citron, jus de chou frisé, jus d'épinard )

Jus - Le Bouclier 500 ml - 10,80 $ ^{+ TX}

(Oranges fraîchement pressées à froid et crues pour conserver 87 % à 100 % des actifs & nutriments)

Jus - Jaune tonique 250 ml - 11,25 $ ^{+ TX}

(Jus de citron, jus de curcuma pressé à froid, ananas, jus de gingembre, poudre de piment de Cayenne )

Jus - l'Alcalin 300 ml - 9,80 $ ^{+ TX}

(Betterave Bio, jus de pomme, carotte, jus de gingembre, persil, jus de curcuma pressé à froid, citron, poudre de piment de Cayenne )

Jus - Le bêta 300 ml - 9,25 $ ^{+ Tx}

(Tomates Bio, Argousier, Carottes, Pamplemousse, Pomme, Citron, Gingembre)

Jus - V11 500 ml - 11,25 $ ^{+ Tx}

(Poivrons rouges doux Bio, Tomates Bio, Céleri Bio, Carottes Bio, Laitue romaine Bio, Concombre Bio, Betteraves Bio, Citron Bio, Oignon Bio, Ail Bio, Persil Bio, Sel de mer Bio, Poivre noir moulu Bio, Poivre de Cayenne Bio. )

^{**Important : Il est normal d'avoir de la pulpe de tomates**}

Chili - 9,75 $ ^{+ TX}

(Eau, tomates italiennes, haricots rouges, haricots noirs, carottes, maïs en grains, oignons jaunes, céleris, haricots blancs, poivrons verts, poivrons rouges, oignons verts hachés fins, huile d'olive, sel, poudre chili, ail haché, poudre cacao, coriandre moulue, cumin moulu, jus de lime, poivre, Sriracha, chili broyé)

Minestrone - 8,25 $ ^{+ TX}

Fond de légume (bouillon), tomates, haricots blancs*, haricots rouges*, oignons hachés, fèves vertes coupées, pois verts, carottes, céleris, pâtes de riz, sirop d’érable, pâte de tomate, sel, gousses d’ail hachées, paprika, persil frais, chili, poivre moulu, thym séché. *Trempés et cuits avec kombu

Chaudrée de maïs - 6,99 $ ^{+ TX}

Bouillon de pelures de légumes maison (kale, brocoli, chou-fleur, céleri, fenouil, radis rouge, chou vert, chou rouge, raddichio, bok choy, patate douce, courge doubeurre, céleri-rave, rabiole, carotte, betterave rouge) bio, oignons bio, maïs en grains bio, lait d’amande, fenouil bio, poivrons rouges bio, quinoa bio, ail bio, feuilles de laurier, huile d’olive bio, sel & poivre.

Potage Épinard et Kale - 8,00 $ ^{+ TX}

Bouillon de pelures de légumes maison (kale, brocoli, chou-fleur, céleri, fenouil, radis rouge, chou vert, chou rouge, raddichio, bok choy, patate douce, courge doubeurre, céleri-rave, rabiole, carotte, betterave rouge) bio, pommes de terre bio*, oignons bio, épinards bio, kales verts bio, purée de basilic (feuilles de basilic fraiche bio, huile d’olive bio, vinaigre de cidre de pomme bio, sel), ail bio, huile d’olive bio, sel & poivre. *Préalablement cuites

Potage aux Courges - 8,00 $ ^{+ TX}

Courge musquée bio, courge poivrée bio, bouillon de pelures de légumes maison (kale, brocoli, chou-fleur, céleri, fenouil, radis rouge, chou vert, chou rouge, raddichio, bok choy, patate douce, courge doubeurre, céleri-rave, rabiole, carotte, betterave rouge) bio, oignons bio, sirop d’érable, miso Damari bio, huile de sésame bio, gingembre frais bio, curcuma frais bio, ail bio, huile d’olive bio, sel & poivre.

Velouté de Champignons - 8,25 $ ^{+ TX}

Bouillon de légumes (kale, brocoli, chou-fleur, céleri, fenouil, radis rouge, chou vert, chou rouge, raddichio, bok choy, patate douce, courge doubeurre, céleri-rave, rabiole, carotte, betterave rouge) bio, champignons(café), pommes de terre jaunes*, oignons, champignons shiitake, lait d’amande, céleris, huile d’olive, ail haché, persil, sel, truffes, thym, poivre. *Préalablement cuites

Barre repas - 6,75 $ ^{+ TX}

(Haricots noirs, noix de macadamia, pacanes, amandes, chocolat noir 70 %, sirop d’érable, huile de noix de coco désodorisée, dattes, Protéine Chocolat MJ, Le Complet MJ, Fibres Essentielles MJ, poudre de caroube, poudre de cacao, graines de chia, fleur de sel, huile essentielle de citron MJ)

Barre Choco Chanvre - 6,75 $ ^{+ TX}

(Graines de chanvre, pastilles de chocolat 70 %, dattes, pacanes, noix de macadamia, amandes, sirop d'érable, huile TCM, huile de coco, essence de vanille, sel)

Peut contenir des noix, arachides, sésame et soja.

Mélange à muffins - 21,00 $ ^{+ TX}

(Farine tout usage SG (riz brun, sarrasin, amarante, quinoa, fécule de tapioca, graines de lin moulues, poudre à pâte, gomme de guar, gomme de xanthane), Chocolat 70 %, Farine d’amandes, Farine de noisettes, Sucre de coco, Protéine de riz MJ, Graines de chia, Poudre à pâte, Sel iodé)

Carré Collation - 4,25 $ ^{+ TX}

(Chocolat 70 %, beurre de tournesol, protéine chocolat MJ, huile de coco, sirop d'érable, graines de chia moulues, protéine de riz MJ, graines de lin moulues, noisettes)

Peut contenir des noix, arachides, sésame et soja.

Carré coco - 4,25 $ ^{+ TX}

Cacao en poudre, noix de coco, lait de coco, huile de coco, protéine de chocolat MJ, sirop d’érable, protéine de vanille MJ, vanille, huile TCM MJ.

Mousse choco-avocat 50 g - 4,75 $ ^{+ TX}

(Avocats, poudre de cacao, sirop d’érable, poudre de caroube rôtie, sel, poudre de chili, huile essentielle de citron)

Conservation 10 jours

Boules d'énergie - 3,25 $ ^{+ TX}

(Abricots secs, dattes, huile de noix de coco désodorisée, jus de cerises noires, poudre de cacao, poudre de maca, poudre de caroube rôtie, sirop d’érable, noix de coco râpée)

Brownie triple chocolat et noix de Grenoble 75 g - 4,00 $ ^{+ TX}

(Chocolat noir 70 %, sirop d'érable, farine d'amandes, huile de noix de coco désodorisée, graines de chia, eau, poudre de caroube rôtie, poudre de maca, poudre de cacao, extrait de vanille naturelle et sel)

Mélange de noix rôties sucré-salé 115 g - 7,75 $ ^{+ TX}

(Noix de macadamia, noix de Grenoble, amandes, quinoa soufflé, pacanes, noix de coco, sirop d'érable, graines de citrouille, huile d'olive, sel fin et quatre-épices)

Tempehine - Tempeh nature 240 g - 5,99 $ ^{+ TX}

Suggestion de marinade :

20 ml vinaigre balsamique
20 ml sirop d’érable
20 ml damari
10 ml huile de sésame
10 ml jus de lime
Pincée de cayenne

Méthode :

Faire bouillir le tempeh pendant 10 minutes.
Par la suite, l’éponger et le faire mariner pendant 12 heures (une nuit) au frigo.
Enlever le surplus de marinade et poêler, à feu moyen, jusqu'à coloration des deux côtés.

VÉGÉPATÉ - 7,00 $ ^{+ TX}

Un classique de la cuisine végétarienne façon MJ.
(Graines de tournesol, pommes de terre bio, eau, carottes, oignons, farine de quinoa, huile d’olive, miso Damari, huile de sésame, levure alimentaire, vinaigre de cidre de pomme, moutarde de Dijon, sel, cannelle moulue, cumin moulu, paprika fumé, muscade moulue, clou de girofle moulu)

Galette déjeuner - 9,00 $ ^{+ TX}

(Beurre d’amandes, lait d’amande, dattes, sirop d’érable, huile de coco, extrait d’amande, protéines Vanille. MJ, graines de chia, flocons d’avoine, farine d’amandes, poudre à pâte, amandes broyées, graines de tournesol, noix de macadamia et sel)

Biscuit pulpe d'amandes - 3,00 $ ^{+ TX}

(Pulpes d'amandes, huile de coco, beurre d'amande, chia, extrait de vanille, avoine, sucre de coco, protéine de riz et poudre à pâte)

Boîte Repas

Peut contenir des noix, arachides, sésame et soja.

Peut contenir des noix, arachides, sésame et soja.