Brownies véganes sans farine & glaçage au chocolat

Brownies véganes sans farine et glaçage au chocolat 

Recette de Geneviève Martel 

Ingrédients :  

Brownies 

• 2 tasses de patates douces, de bananes ou de purée de citrouille
• 1 tasse de beurre d’amande
• ½ tasse de cacao 
   

Glaçage au chocolat 

• 2 tasses de chocolat (mon préféré est celui à 80 % de cacao)
• 1 tasse de lait de noix de coco 
   

Méthode :  

Brownies 

• Préchauffer le four à 350°F (180°C).  
• Mélanger tous les ingrédients.
• Tapisser le fond d’un moule de papier parchemin.  
• Verser le mélange dans le moule et enfourner entre 20 et 25 minutes.
• Laisser refroidir les brownies avant de glacer. 
   

Glaçage au chocolat 

• Pendant la cuisson des brownies, faire fondre le chocolat dans un bain-marie.
• Lorsque le chocolat est fondu, ajouter 1 tasse de lait de coco.
• Laisser tiédir avant de glacer les brownies.