Lettre de Jacynthe - 2 mars 2025

Bon dimanche!

Dernière journée des spéciaux sur les produits de notre épicerie!

Vous pouvez en profiter aujourd'hui dans nos maisons (c'est ici pour les coordonnées et horaires) ou ici dans notre boutique en ligne jusqu'à demain matin 9 h ET la livraison est gratuite au Canada avec un panier de 90 $.

Game changer, ici en direct avec Caroline & astuces avec ces produits qui changent la vie. 

Vivement à choisir, découvrir & consommer :

• Matcha (un peu dans du lait ou dans notre shake ou alors, comme le propose la tradition, dans l'eau chaude en guise de thé aux effets ultra puissants pour la longévité), à prendre le matin pour un bel effet sur l'énergie (sans crash après) et la lucidité ; son ensemble traditionnel est en spécial ainsi que la mixette électrique, un must.
• Jiaogulan, le soir - suffit de le mettre dans un petit panier (aussi en spécial) dans notre eau chaude pour s'apaiser.
• Notre Kombucha - une autre boisson délicieuse ET « fonctionnelle » (qui fait du sens et supporte notre métabolisme, notre bien-être, et non le contraire) qui change la vie, pratique car en sachet individuel, suffit de l'ajouter à notre eau (ça peut être une eau pétillante aussi), savoureux, destiné à bien peupler notre microbiote.
• Notre cacao (riche et exceptionnel, le cacao est aussi anti-âge) et le mélange de farine sans gluten (comme tout ce qu'on propose), pour toutes nos préparations. J'ajoute à mon shake de protéines chaque matin le cacao, et je peux tout simplement chauffer ce shake pour avoir un bon lait au chocolat chaud. Pour mes muffins, gâteaux, crêpes, j'utilise toujours ce mélange de farine.
• Notre Vinaigre de cidre de pomme (Pierre-Marc lui le prend dans son eau lorsqu'il s'entraîne, Caro et moi à la cuillère, il goûte le balsamique et fera le bonheur des hôtesses à qui vous l'offrirez).
• Notre huile d'argan - vous n'en trouverez pas de cette qualité, une denrée rare et dont la consommation, comme notre huile d'olive (extra vierge, première pression et bio, comme on la souhaite, de la plus haute qualité aussi), favorise le bon cholestérol, la bonne santé métabolique - nous l'avons vu à deux reprises cette semaine (mardi & vendredi) avec Dr Pierre Haddad, chercheur scientifique spécialisé en santé métabolique.
• Notre sel avec une belle teneur en iode, validé par notre pharmacien formulateur.
• Le beurre d'amandes cru et bio est aussi un essentiel dans la "pantry".
• Les algues Nori (et Kombu pour faire tremper les légumineuses aussi en spécial : les bélugas et lupins sont des sauves-tout dernière minute qu'il est bon d'avoir sous la main!)
• Le Chaga d'ici, rejoignant nos traditions, pour une belle décoction intelligente; suffit de mettre quelques cubes, qu'on réutilise à 3-5 occasions dans de l'eau chaude une couple d'heures ou alors, on laisse reposer la nuit un petit cube dans de l'eau chaude dans le contenant en stainless, aussi en spécial, pour prendre au matin et se réjouir de supporter ainsi la qualité de notre vie.

→ À lire ici, par une spécialiste de la santé, la présentation des propriétés & bienfaits des infusions proposées.

En direct de la boutique, je vous présentais ici hier matin la section épicerie en spécial et par ici pour des présentations filmées en ce moment sur les essentiels à ajouter à notre menu.

Préparation traditionnelle du matcha de cérémonie

À regarder ici.

Est-ce que je suis la seule touchée? Par la tradition, par le savoir-faire, par le respect, le temps.

Voici, du Japon, venu nous visiter, Naomi de la famille qui nous propose le Matcha de cérémonie, choisi à la feuille avec la même attention que lors de sa préparation.

Vous n’aurez jamais goûté un aussi bon Matcha dont on dit les bienfaits - que vous recevrez dès votre première tasse - tellement supérieurs au thé déjà en lui-même merveilleux pour la santé.

On est chanceux d’y avoir accès, pour la première fois avec nous hors du Japon. Adoptez, partagez, faites découvrir pour le bonheur de tous, vous verrez la lucidité, le focus et la belle énergie procurés.

Je vous souhaite une belle journée!

Jacynthe