Written by: Jacynthe
| Published on: March 19, 2022
Carrés collation
Rendement : 6 carrés de 2 po x 2 po
Ingrédients
Pour le chocolat
80 g de chocolat 70 %
65 g de protéine chocolat
20 g d’huile de coco
Faire fondre au bain-marie les 3 ingrédients.
Remplissage
8 g d’huile de coco
70 g de beurre de tournesol
8 g de protéine de riz
8 g de graines de chia moulues
8 g de graines de lin moulues
20 g de sirop d’érable
Topping
Plus ou moins 20 g de noisettes moulues (pas besoin d’être écaillées)
Méthode
Couler la moitié du chocolat dans les moules et congeler.
Sortir du congélateur et y mettre le remplissage bien tassé.
Ajouter l’autre moitié du chocolat et saupoudrer de noisettes moulues pour qu’on ne voit pas le chocolat.
Congeler et démouler.
