« Nutella » végane sans gluten ni arachides de Julie Sicard
Rendement : 500 ml (2 tasses)
Ingrédients :
- 500 ml (2 tasses) de graines de tournesol ou de citrouille
- 60 ml (1/4 tasse) de poudre de cacao ou caroube
- 160 ml (2/3 tasse) de sirop d’érable
- 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive*
- 125 ml (1/2 tasse de lait d’amande*
- 1 pincée de sel
- 1 ml (1/4 c. à thé d’extrait de vanille
Méthode :
- Mélanger tous les ingrédients au robot jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Note : se conserve environ 1 semaine au frigo et se congèle à merveille.
*Il est possible de remplacer l’huile ou le lait d’amande par de la compote de pommes non sucrée.