Ail noir
60 g
Produit à partir d'ail blanc certifié biologique et cultivé dans la zone boréale.
Le procédé de transformation s'étale sur six semaines et donne comme résultat un ail couleur d’ébène au goût balsamique et légèrement sucré.
Comment le savourer
L'ail noir peut être considéré comme un assaisonnement en cuisine ou consommé tel quel comme un bonbon.
Ajoutez l'ail noir à vos sauces, vos pâtes, vos salades, dans un beurre ou un aïoli. Savoureux avec des plats de poissons, fruits de mer et viande grillée.
Tartinez le simplement sur un croûton afin de profiter des bienfaits de l'ail sans toutefois en porter l'odeur et les maux d'estomac.
Conservation
Réfrigérer après ouverture. L'ail noir se conserve jusqu'à un an.
Cultivé au Saguenay - Ail du Moulin
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