Biscuit Ginger & Pain d’épices
Ces synergies festives et épicées sont parfaites pour la saison hivernale. De merveilleuses compagnes qui apporteront un effet réchauffant et savoureux aux smoothies, boissons, biscuits, muffins... partout où le cocooning veut bien s’inviter!
Voici quelques propriétés des huiles comprises dans ces synergies :
Gingembre
Le gingembre possède une puissante activité antioxydante grâce aux gingérols qui le composent. Réputé également pour faciliter la digestion et calmer les nausées.1
Cannelle
À la fois, tonique, stimulante, antalgique, spasmolytique, antiseptique, conservatrice, anti-infectieuse à très large spectre et réchauffante.
Il a été démontré que l'huile essentielle de cannelle produit des résultats spectaculaires contre l'une des principales bactéries responsables de la mauvaise haleine.2
Poivre noir
Cette huile à l'arôme épicé apporte du piquant tant apprécié en cuisine. Parmi ses vertus très appréciées : elle est tonique, stimulante digestive et stimulante générale.3
Citron
Cette huile antiseptique remarquable a de nombreux rôles, notamment celui d'aider la digestion et les foies fatigués.4
Clou de girofle
De nombreuses preuves scientifiques récentes confirment les affirmations de la médecine traditionnelle selon lesquelles l'eugénol, l'un des principaux composés de l'huile de girofle, exerce des effets bénéfiques principalement associés à des activités antioxydantes et anti-inflammatoires.5
Muscade
Des études cliniques et expérimentales accordent à la muscade, entre autres, des activités antioxydantes, antimicrobiennes, anti-inflammatoires, hépatoprotectrices.6
Anis étoilé
Connu également sous le nom de badiane, très présent dans le sud de la Chine et dans le nord du Vietnam, il était utilisé dans la médecine traditionnelle asiatique en décoction ou en huile essentielle et son usage était recommandé pour les troubles intestinaux et respiratoires. Il est reconnu pour ses propriétés antivirales, antalgiques, anti-inflammatoires et antispasmodiques.7
Références
(1) Yuki Masuda, Hiroe Kikuzaki,Masashi Hisamoto,Nobuji Nakatani. Antioxidant Properties of Gingerol-Related Compounds in Ginger. BioFactors First published: December 16, 2008. https://iubmb.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/biof.552210157
(5) Anna Marchese, Ramona Barbieri, Erika Coppo, Ilkay Erdogan Orhan, Maria Daglia, Seyed Fazel Nabavi, Morteza Izadi, Mohammad Abdollahi, Seyed Mohammad Nabavi, Marjan Ajami. Antimicrobial activity of eugenol and essential oils containing eugenol: A mechanistic viewpoint. Crit Rev Microbiol. 2017 Nov;43(6):668-689. doi: 10.1080/1040841X.2017.1295225. Epub 2017 Mar
(6) Kaliyapérumal Ashokkumar, Jésus Simal-Gandara, Muthusamy Murugan, Mannananil Krishnankutty Dhanya, Arjun Pandien. Nutmeg essential oil (Myristica fragrans Houtt.): A review of its composition, biological and pharmacological activities. Phytother Res. juil. 2022;36(7):2839-2851. doi : 10.1002/ptr.7491. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35567294/
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