Capsule cuisine : Tofu à l'ail caramélisé

Délicieux en garniture sur la salade ou servi tel quel, avec l'apéro!

Voici comment réaliser cette recette simple et savoureuse :

- Couper le tofu à l'ail en petits cubes.*
- Faire rissoler les cubes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Ajouter un peu de vinaigre balsamique tout en mélangeant, juste assez pour en imprégner les cubes.
- Baisser le feu et ajouter un peu de sirop d'érable, suffisamment pour caraméliser les cubes.
- Laisser chauffer, toujours en mélangeant, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.
- Laisser refroidir une trentaine de minutes au réfrigérateur et servir.

* Si vous utilisez un tofu sans saveur, ajoutez tout simplement un peu d'ail à la fin de la cuisson.