Recettes de Jacynthe

Délicieux biscuits au quinoa de Peggy, sans gluten ni farine, sans oeuf, sans lactose!

Délicieux biscuits au quinoa de Peggy, sans gluten ni farine, sans oeuf, sans lactose!
  • 4 bananes mûres
  • 1 càtable de vanille
  • 1 càtable de beurre d'amandes (optionnel)
  • 1/2 tasse de sucre de coco
  • 1 tasse de quinoa cuit
  • 1 tasse de flocons de quinoa (ou avoine)
  • 1 tasse de noix de coco non sucrée
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 tasse de grains de chocolats noir (vous connaissez mon goût pour la caroube hyper nutritive, je l'ai donc utilisée, vous pourriez aussi prendre des noix, raisins secs ou goji)

Sans gluten ni farine! Sans œuf ni produit laitier!

Que du bonheur en bouchées!

Je savais en lisant les ingrédients que je me préparais un régal!
Je dis aux enfants de prendre à volonté pour un déjeuner santé; et ils me nourrissent parfaitement avant l'entraînement ou en collation. Merci Peggy* (de l'équipe Vega ).

À essayer pour tomber en amour et entrer dans le monde du délice santé!

Le four doit être à 375 degrés. Mélanger les bananes, la vanille, le beurre d'amandes, le sucre. Ajouter le quinoa, les flocons, la noix de coco, le sel et une fois bien combinés, jeter les grains de plaisir!

Sur papier parchemin, laisser des cuillères du mélange et cuire 25-30 minutes.

Miam!

Leurs bienfaits:

  • ils augmentent l'énergie
  • luttent contre le stress
  • stimulent la bonne humeur
  • luttent contre les moins bonnes humeur (ménopause, spm :)

*Peggy Kotsopoulos is a registered holistic nutritionist and culinary consultant focused on teaching real health through lifestyle and dietary choices that are easy and delicious.

 She obtained her RHN designation from the Canadian School of Natural Nutrition, completed her health educator certification from Hippocrates Health Institute in West Palm Beach Florida, graduated from Living Light Culinary Arts Institute in California, and founded beVibrant - a food-based wellness consultancy. For more information, visit and follow Peggy K. on Twitter@BeVibranthHealth and Google+

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