« Nutella » végane sans gluten ni arachides de Julie Sicard

« Nutella » végane sans gluten ni arachides de Julie Sicard

Rendement : 500 ml (2 tasses)  

Ingrédients :   

• 500 ml (2 tasses) de graines de tournesol ou de citrouille
• 60 ml (1/4 tasse) de poudre de cacao ou caroube
• 160 ml (2/3 tasse) de sirop d’érable
• 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive*
• 125 ml (1/2 tasse de lait d’amande*
• 1 pincée de sel
• 1 ml (1/4 c. à thé d’extrait de vanille
   

Méthode :   

• Mélanger tous les ingrédients au robot jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Note : se conserve environ 1 semaine au frigo et se congèle à merveille.

*Il est possible de remplacer l’huile ou le lait d’amande par de la compote de pommes non sucrée.