Written by: Jacynthe
| Published on: April 21, 2020
Lait chaï
Ingrédients
- 2 anis étoilé
- 5 grains de cardamome écrasés
- 1 bâton de cannelle cassé en 2
- 1 ml (1/4 c. à thé) de noix de muscade râpée
- 4 grains de poivre
- 2 clous de girofle
- 500 ml (2 tasses) de lait végétal
- 2,5 cm (1 po) de gingembre frais émincé
- 30 ml (2 c. à table) de sucre brut de noix de coco (au goût)
Méthode :
- Dans une petite casserole, chauffer à feu doux les épices pendant 2 minutes.
- Verser le lait.
- Incorporer le gingembre et laisser infuser une dizaine de minutes.
- Filtrer le tout si désiré.
- Boire chaud.
