Les sources scientifiques

Pour le gluten, lire la réponse de Jacqueline Lagacé (qui a plusieurs études post doctorales) à Valérie Borde

https://jacquelinelagace.net/2015/06/10/ma-reponse-a-valerie-borde-une-journaliste-scientifique/

et voici les références pour se mettre à jour :)

Liste des références
1. Biesiekierski JR, Newnham ED, Irving PM et al., Gluten causes gastrointestinal symptoms in subjects without celiac disease: a double-blind randomized placebo-controlled trial. Am J Gastroenterol 2011, 106:508-514.
2. Carroccio A, Mansueto P, Iacono G et al., Non-celiac wheat sensitivity diagnosed by double-blind placebo-controlled challenge: exploring a new clinical entity. Am J Gastroenterol. 2012,107:1898-906.
3. Fasano A. Zonulin and its regulation of intestinal barrier function: the biological door to inflammation, autoimmunity, and cancer. Physiol Rev. 2011, 91:151-75. Review.
4. Hollon J, Puppa EL, Greenwald B, et al., Effect of gliadin on permeability of intestinal biopsy explants from celiac disease patients and patients with non-celiac gluten sensitivity. Nutrients, 2015, 7:1565-76.
5. Fritscher-Ravens A, Schuppan D, Ellrichmann M, et al., Confocal endomicroscopy shows food-associated changes in the intestinal mucosa of patients with irritable bowel syndrome. Gastroenterol, 147: 1012-1020, 2014.

6. Darewicz M, Dziuba J, Minkiewicz P. Computational characterisation and identification of peptides for in silico detection of potentially celiac-toxic proteins, Food Sci Technol Int, 13:125-133, 2007.

7. Vojdani A, Tarash, I. Cross-reaction between gliadin and different food and tissue antigens. Food Nutr. Sci,44, 20–32, 2013.

8. Kristjansson G, Venge P, Hallgren R. Mucosal reactivity to cow’s milk protein in coeliac disease. Clin Exp Immunol. 2007;147(3):449-455.
9. Trivedi MS, Shah JS, Al-Mughairy S et al., Food-derived opioid peptides inhibit cysteine uptake with redox and epigenetic consequences. J Nutr Biochem. 25:1011-8, 2014.
10. Clarke G, Stilling RM, Kennedy PJ, et al., Minireview: gut microbiota: the neglected endocrine organ, Mol Endocrinol, 28:1221-38, 2014.
11. Cho I, Blaser MJ. The human microbiome: at the interface of health and disease. Nat Rev Genet. 13:260-70, 2012. Review
12. David LA, Maurice CF, Carmody RN, Diet rapidly and reproducibly alters the human gut microbiome. Nature, 505:559-63, 2014.
13. Sapone A, Lammers KM, Casolaro V et al., Divergence of gut permeability and mucosal immune gene expression in two gluten-associated conditions: celiac disease and gluten sensitivity. BMC Medicine 2011, 9:23
14. Sapone A, Bai J, Ciacci C, et al., Spectrum of gluten-related disorders: consensus on new nomenclature and classification. BMC Medicine 2012, 10:13.
15. Catassi C, Bai JC, Bonaz B et al., Non-Celiac Gluten Sensitivity: The new frontier of gluten related disorders ».Nutrients. 2013, 5:3839-53.
16. Li J, Jia H, Cai X et al.,(MetaHit Consortium) An integrated catalog of reference genes in the human gut microbiome. Nat Biotechnol, 32:834-41, 2014.
17. Wang WL, Xu SY, Ren ZG et al., Application of metagenomics in the human gut microbiome. World J Gastroenterol, 21:803-14, 2015.
18. Cho I, Blaser MJ. The human microbiome: at the interface of health and disease. Nat Rev Genet. 13:260-70, 2012. Review
19. Petra AI, Panagiotidou S, Hatziagelaki E et al., Gut-Microbiota-Brain Axis and Its Effect on Neuropsychiatric Disorders With Suspected Immune Dysregulation, Clin Ther, 37:984-995, 2015. Review.
20. David LA, Maurice CF, Carmody RN, Diet rapidly and reproducibly alters the human gut microbiome. Nature. 2014, 505(7484):559-63.
21. Albenberg LG, Wu GD. Diet and the intestinal microbiome: associations, functions, and implications for health and disease. Gastroenterology. 2014,146(6):1564-72.
22. Annalisa N, Alessio T, Claudette TD et al., Gut microbioma population: an indicator really sensible to any change in age, diet, metabolic syndrome, and life-style. Mediators Inflamm. 2014;2014:901308. doi: 10.1155/2014/901308. Epub 2014 Jun 4.

23. Carding S, Verbeke K, Vipond DT et al., Dysbiosis of the gut microbiota in disease, 2015 Feb 2;26:26191. doi: 10.3402/mehd.v26.26191. eCollection 2015.
24. Isasi C, Colmenero I, Casco F et al., Fibromyalgia and non-celiac gluten sensitivity: a description with remission of fibromyalgia. Rheumatol Int, 34:1607-12, 2014.
25. Sigall-Boneh R, Pfeffer-Gik T, Segal I, Zangen T, Boaz M, Levine A. Partial enteral nutrition with a Crohn’s disease exclusion diet is effective for induction of remission in children and young adults with Crohn’s disease. Inflamm Bowel Dis. 2014 Aug;20(8):1353-60. doi: 10.1097/MIB.0000000000000110
26. Herfarth HH, Martin CF, Sandler RS et al., Prevalence of a gluten-free diet and improvement of clinical symptoms in patients with inflammatory bowel diseases. Inflamm Bowel Dis, 20:1194-7, 2014.
27. Vazquez-Roque MI, Camilleri M, Smyrk T et., A controlled trial of gluten-free diet in patients with irritable bowel syndrome-diarrhea: effects on bowel frequency and intestinal function. Gastroenterology. 144:903-911, 2013.

Pour les crèmes solaires, lire le texte de Jean-Yves Dionne, ses références et celles que j'ai utilisées:

Références:

1. Dixon KM, Norman AW, Sequeira VB, Mohan R, Rybchyn MS, Reeve VE, Halliday GM, Mason RS. 1α,25(OH)2-vitamin D and a nongenomic vitamin D analogue inhibit ultraviolet radiation-induced skin carcinogenesis. Cancer Prev Res (Phila). 2011 Sep;4(9):1485-94. doi: 10.1158/1940-6207.CAPR-11-0165. PubMed PMID: 21733837. https://cancerpreventionresearch.aacrjournals.org/content/4/9/1485.long
2. Westerdahl J, Ingvar C, Mâsbäck A, Olsson H. Sunscreen use and malignant melanoma. Int J Cancer. 2000 Jul 1;87(1):145-50. PubMed PMID: 10861466. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10861466
3. Lindqvist PG, Epstein E, Landin-Olsson M, Ingvar C, Nielsen K, Stenbeck M, Olsson H. Avoidance of sun exposure is a risk factor for all-cause mortality: results from the Melanoma in Southern Sweden cohort. J Intern Med. 2014 Jul;276(1):77-86. doi: 10.1111/joim.12251. PubMed PMID: 24697969. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24697969

Dr Pourde est une scientifique en Californie qui a écrit un livre: «Biohazard: Treat as hazardous waste

Références et notes de bas de page pour mon dernier livre que j'ai écrit avec une merveilleuse consultante en nutrition, Danielle Denichaud*

1 Dr Alessandro Junger, Clean Gut

*L’ayurveda considère la santé et la maladie comme l’expression de l’équilibre ou du déséquilibre des cinq éléments (l’air, le feu, l’eau, la terre et l’éther), qu’elle regroupe en trois constitutions ou dosha : vata (air et éther), pitta (eau et feu) et kapha (terre et eau). Les forces et les faiblesses de notre organisme sont liées à notre constitution dominante qui sera déterminée par un, deux ou trois dosha simultanément.

2 Food as medecine, Dharma Singh Khalsa, M.D. Atria Books, 2003

* Cette cure monodiète (kitchari) convient par exemple aux personnes dont le système nerveux est affecté par le stress ainsi que les gens qui sont au prise avec l’hypoglycémie.

4 Food and Healing, Annemarie Colbin, Ballantine Books, 1986.

6 Dans The Self-Healing Cookbook, Kristina Turner, Earthtones Press, 1987, on explique par exemple qu’au printemps, le foie et la vésicule biliaire sont plus actifs. On peut donc les nourrir avec des feuilles vertes et de l’orge. L’été, pour le coeur et l’intestin, on favorise le maïs, les feuilles vertes amères, etc. À la fin de l’été, pour la rate, le pancréas et l’estomac, on consommera du millet, des courges. L’automne, pour les poumons et le colon, on choisira du riz brun, du chou et des betteraves. L’hiver, afin de soutenir les reins et la vessie, les fèves adzuki et le miso seront mis à l’honneur.

7 The Body Ecology Diet : Recovering Your Health and Rebuilding Your Immunity, Donna Gates (2011)

9 Herbs & Things, Jeanne Rose’s Herbal, Last Gasp, 2011.

10 Primal Body, Primal Mind, Nora T. Gedgaudas, CNS, CNT, Healing Arts Press, 2011.

11 Eating Alive, Dr. Jonn Matsen N.D., Crompton Books, 2008.

12 The Raw Food Detox Diet, Natalia Rose (2006), nutritionnist

13 Longevity Now, David Wolfe (2013)

14 Nutrition, Gabriel Cousens M.D. (2005)

15 L’acidite phytique créer de l’interférence dans l’absorption des minéraux.

16 Il faut savoir que, plus les légumineuses sont âgées, plus longue sera la cuisson. Il est recommandé de se procurer des fèves dans les épiceries où il y a un fort roulement.

17 The Self-Healing Cookbook, Kristina Turner, Hearthtones, 1987.

19 Le sel de table iodé ne contient de forme assimilable d’iode. Mieux vaut favorise le sel d’Himalaya, celtique ou la fleur de sel.

20 Superfoods, David Wolfe, North Atlantic Books, 2009.

21 Tous les super aliments sont des adaptogènes. Si vous désirez en savoir plus, je vous suggère la lecture de Superfoods de David Wolfe (North Atlantic Books 2009).

22 Après le lait maternel, la spiruline est la source la plus importante d’acide gamma-linolenique, important dans le développement hormonal et mental.

23 The China Study, 2005. Cet ouvrage présente entre autres les résultats d’étude démontrant une corrélation entre certaines maladies chroniques et la consommation de protéines d’origine animale.

24 Dans Eating Alive, de Dr. Jonn Matsen N.D. (Crompton Books, 2008), l’auteur explique qu’en situation de stress, le système nerveux passe en mode dit «sympathique», soit une réaction physiologique pour nous aider à fuir la source de «danger» perçu ou à se défendre contre celui-ci. La circulation se dirige alors vers les yeux, jambes, mains. Selon les différentes fonctions du système nerveux, différentes hormones sont produites. En cas d’émotions fortes, les hormones travaillent à neutraliser la situation, à rétablir un climat de calme et non à mener les enzymes digestives dont nous avons besoin pour digérer.

25 Spiritual Nutrition, Gabriel Cousens, M.D., North Atlantic Books, 2005.

Réf pour le texte de Luc:  La vérité sur les produits cosmétiques, Rita Steins, éd. LEDUC.S, 2005

*Une libre penseur à l'opposé de personnes qui sont strictement encadrées: Elle est diplômée du « Canadian School of Natural Nutrition », membre du « Canadian Association of Holistic Nutrition Professionals », est assurée en « Nutrition Therapy ».  Elle a également étudié l’ayurvéda, la macrobiotique, la symptomatologie, l’herbologie et la psychologie de l'alimentation afin de proposer des ajustements alimentaires ainsi que des ajustements de style de vie pour harmoniser vos objectifs de santé globale tout comme vos gestes quotidiens.

Pour l'huile essentielle de rose

https://www.therosefrequency.com/theScience.html

Voici le texte de Michel Turbide dans Vitalité où il discute de la rose:

Un chercheur, Bruce Tanio, des technologies Tanio, a mis au point un
appareil appelé BT3. C’est un appareil qui évalue le taux de fréquence en
Méga-Hertz. Cet appareil utilise un capteur extrêmement sensible pour
mesurer la bio-fréquence électrique de tout ce qui existe : plante,
nourriture, animal, personne, organe, cellule, pensée positive ou négative,
couleur, etc. Chaque substance, tout ce qui vit sur terre, a sa propre
vibration et peut être mesuré en mégahertz (MHz). Chaque atome de
l'univers a un mouvement vibratoire spécifique. Chaque mouvement a une
séquence périodique et une fréquence d'oscillations par seconde qui peut
être mesurée en Hertz.

Le taux vibratoire du corps humain oscille (fréquence électrique) entre 62
et 68 MHz. Le chercheur Bruno Tanio a montré que lorsqu’un individu est
malade, le taux de fréquence descend en dessous de la norme de 62 MHz. Plus
le taux sera bas et plus l’individu sera malade.

Autre point intéressant. Ce que vous mangez et buvez affecte votre fréquence
et votre santé. Une petite recherche a été faite par le Dr Young et Bruno
Tanio. Un homme en bonne santé (68 MHz) a tenu une tasse de café et sa
fréquence a chuté à 58 MHz en trois secondes. Ensuite il a bu le café et il
a rechuté à 52 MHz en trois secondes. Pour restaurer sa fréquence à 68 MHz.
on lui a enlevé le café, on lui a fait respirer l’huile essentielle de rose
et, dans les 21 secondes, il est revenu à 68 MHZ. Une autre personne a fait
la même expérience mais sans respirer l’huile essentielle. Il lui a fallu
trois jours pour revenir à 68MHz

L'utilisation des huiles essentielles sur une base quotidienne nous aide à
élever la fréquence de notre corps. Diffuser des huiles essentielles dans l’air
ambiant, assaisonner les aliments avec des huiles essentielles, boire des
eaux florales de rose ou de néroli (le goût est délicat et délicieux) sont
des actions qui favorisent une augmentation de l’énergie vibratoire.

Crédit photo: Marïphotgraphie