Capsule cuisine - Recette de pacanes à la poudre de perlimpinpin

Tel que promis, voici notre première capsule cuisine du vendredi !

Pacanes à la poudre de perlimpinpin
Ingrédients :
· 1 kg pacanes
· 160 g sirop d’érable
· 2 g curry moulu
· 5 g gingembre moulu
· 2 g coriandre moulu
· 1 g curcuma moulu
· 1 g poudre d’oignon
· 1 g poudre d’ail
· 1 g cumin
· 3 g épices chinoises
· ½ g cayenne
· 8 g sel
· 1 g poivre moulu

Instructions :
· Déposer les pacanes et le sirop dans un cul-de-poule.
· Ajouter toutes les épices.
· Bien mélanger pour imprégner le tout.
· Étendre le mélange sur une plaque recouverte de papier parchemin.
· Mettre au four à 350°F pendant 30 minutes. Retourner le mélange à mi-cuisson.
· Laisser refroidir complètement.
· Transférer le mélange dans un contenant hermétique et conserver dans un endroit sec.