{"product_id":"huile-dolive-novello-di-notte","title":"Huile d'olive bio extra vierge - Novello di Notte","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003eUne huile d’olive extra vierge biologique très haut de gamme produite par Domenica Fiore, en Ombrie (Italie). Elle est considérée comme l’une des meilleures huiles d’olive au monde et remporte régulièrement des médailles d’or dans les concours internationaux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRécolte de nuit : le nom \u003ci\u003eNovello di Notte\u003c\/i\u003e signifie « nouvelle huile de la nuit ». Les olives sont cueillies de nuit\u003cspan\u003e, à la fin septembre, alors qu’elles sont encore très vertes. Cela limite leur échauffement et aide à préserver les arômes ainsi que les composés phénoliques.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès riche en polyphénols\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: comme les olives sont récoltées très tôt, l’huile est naturellement plus riche en antioxydants que des huiles issues d’olives plus mûres. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage : principalement des variétés Frantoio et Leccino. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil gustatif :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etrès verte et intense;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enotes d’artichaut, d’herbe fraîche coupée et de feuille de tomate;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eamertume et piquant bien présents (ce piquant est généralement associé à une forte teneur en polyphénols). \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 500 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Jacynthe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48194982445246,"sku":"MJ-EPI-NOV-NOTTE","price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/9756\/2046\/files\/Huile-Olive-Biologique-Novello.jpg?v=1785167115","url":"https:\/\/maisonjacynthe.ca\/products\/huile-dolive-novello-di-notte","provider":"Maison Jacynthe","version":"1.0","type":"link"}