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Chou rouge
50 g
Des pousses roses éclatantes!
Vitamines A, B, C, E et K Calcium, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium, Zinc, Carotène, Chlorophylle, Acides Aminés, Oligo-éléments Antioxydants.
Directions de germination :
Trempez 4 à 6 heures - Mettez 1-2 cuillères à soupe de graines dans un pot à large ouverture. Couvrir le pot avec un écran; sécuriser avec un élastique. Ajoutez de l'eau, tourbillonnez et égouttez. Remplissez le pot avec de l'eau. Faire tremper les graines 4 à 6 heures. Égouttez bien l'eau et retournez le bocal en biais dans un évier ou un bol.
Rincer deux fois par jour - Rincer les graines en remplissant le pot avec de l'eau et en les agitant doucement. Bien égoutter et retourner le pot.
Prenez plaisir! Prêt à consommer dans 5 jours - Pour conserver leur fraîcheur, réfrigérez les germes bien égouttés. Les germes se conservent mieux lorsqu'ils sont assez secs - ne pas stocker immédiatement après le rinçage.
Directions Micropousses :
Trempez 4 à 6 heures - Rincez suffisamment de graines pour couvrir le fond du bac à germer. Couvrir les graines avec de l'eau pendant 6 à 12 heures. Égoutter, en tenant à un angle pour éliminer l'excès d'eau. Répartir les graines uniformément sur le fond du plateau de germination. Couvrir avec un couvercle ou un sac en plastique.
Rincer deux fois par jour - Rincer à l'eau, en utilisant un léger débit du robinet, en plongeant dans un évier ou en vaporisant. Égouttez soigneusement.
Prendre plaisir! Prêt en 4 à 6 jours - Réfrigérer pour garder au frais. Récoltez en coupant au-dessus des racines au besoin. Les micropousses se conservent mieux lorsqu'ils sont assez sèches - ne pas stocker immédiatement après le rinçage.