Mousse choco agrumes protéinée  

 

Rendement : 1 portion (32 g de protéines, 6,36 g de glucides) 

Durée : 10 minutes 

 

Ingrédients : 

 

  • 1 avocat  
  • 2 c. à table de protéine de riz  
  • 1 c. à table de collagène aux agrumes 
  • 2 c. à table de cacao en poudre 
  • 1/2 c. à thé d’extrait de vanille 
  • 1/4 tasse d'eau 

 

Méthode : 

 

  • À l'aide d'un robot culinaire (ou à la main), ajoutez tous les ingrédients et mélangez jusqu’à consistance crémeuse, en vous arrêtant pour racler les parois du bol avec une spatule si nécessaire. 
  • Si vous désirez une texture plus lisse, vous pouvez rajouter un petit plus d’eau.  
  • Servir à température ambiante ou frais. Conserver dans un récipient scellé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 2 semaines.

 

Truc : doublez votre recette, pour en avoir un autre sous la main pour une autre journée ou pour en faire pour deux personnes.