Belles idées partagées ...
 
par Natalie Morissette 
 
 « Quand ton bac à salade n’a pu être entièrement consommé, un bon potage assure que rien n’est gaspillé! Tellement simple que c’est gênant … faire revenir les légumes dans un peu d’huile d’olive. Pour celle- ci, j’ai ajouté des patates sucrées, ensuite couvrir d’un litre de bouillon (légumes). Amener à ébullition puis baisser le feu au plus bas et cuire 25 minutes. Et voilà ! On peut varier la recette à l’infini.   Hier mon chum a ajouté des morceaux de chou-fleur et brocoli. Ce midi, j’ai ajouté de la crème de cajou, des noix de pin et un peu d’huile d’olive. »

.. et Anick Lacasse 
 
 «  Bonjour à toutes, avec les froids qui vont bientôt s’installer nous allons avoir besoin de manger chaud !! J’ai pris mon bac à salade ? de moitié et j’en ai fait une excellente soupe juste à rajouter quelques tomates ? coupées en dés et un peu d’eau et vos épices préférées ? les enfants ont adoré. Ils l’ont demandé pour l’école dans leurs Thermos. »
* ajouter peut être des légumineuses la prochaine fois

Bon appétit!