Recettes de Jacynthe

Hummus tahini & pois chiches, prêt en quelques minutes seulement!

Hummus tahini & pois chiches, prêt en quelques minutes seulement!
  • 1boite de pois chiches (je privilégie la marque éden)
  • 3/4 tasse de tahini
  • 1/4 tasse d'huile de sésame grillé (ou eau)
  • Jus de 1 citron
  • 2 cuillère à thé de cumin
  • Filet de sirop d'érable 
  • Une pincée de sel

Mélanger au robot ou au mélangeur!

Ce hummus est une belle base à laquelle ajouter saveurs du moment: olives noires ou tomates séchées ... gingembre (1cà table s'il est frais et râpé) & cardamome (1/2 càtable)... Poivron, menthe et câpres ... Coriandre ou her es sous la main... Noix de pins ... 

Pour les enfants: sandwich toasté au humus et avocat 

sans gluten
Végétarien
Combinaisons favorables
Protéiné
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