Recettes de Jacynthe

Gâteau melon et sa crème de coco

Gâteau melon et sa crème de coco
  • 2 boîtes de conserve de lait de coco
  • 1 Melon d'eau
  • Amandes effilées
  • Fruits des champs

Simplement couper une forme cylindrique dans le melon.

Prendre 2 conserves de lait de coco: sur le dessus se forme une crème, ne prendre que celle-ci (des 2 conserves) et réservez le lait pour d'autres recettes (smoothies, desserts...). Fouetter en ajoutant un peu de sucre de canne, au goût.

Crémer le melon et y ajouter des petits fruits, des amandes effilées... succès garanti!

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