Betteraves

Des micropousses de betteraves!  

Les betteraves peuvent être très difficiles à cultiver et doivent être cultivées sous forme de micro-feuilles et non de germes. Nous ne les recommandons pas pour les débutants. 

• Jours à germer 8-12 jours 
• Temps de trempage 4-6 heures 
• Rendement 1/4 t de graines sèches donne 3/4 t de micropousses. 
• Stockage Nos graines devraient bien germer pendant un an après leur achat, si elles sont stockées dans un endroit frais et sec. Si vous souhaitez prolonger la durée de germination de vos graines, conservez-les au réfrigérateur. Si vous stockez vos graines au congélateur, elles dureront encore plus longtemps! 

Faites tremper les graines pendant 4 à 6 heures. Rincez et égouttez bien les graines. 

Préparez suffisamment d'humidité dans votre sol à l'avance. 

• Faire tremper dans de l'eau chaude à 50 ° C / 125 ° F et laisser refroidir. Tremper 4 à 10 heures. Égouttez l'eau de trempage. Rincez.  Semez la graine trempée sur le sol. Environ 1 graine côte à côte 60-70g par 10x20 plat. 
• Faire tremper les graines - commencer avec de l'eau chaude 50C / 125F laisser refroidir Rincer et bien égoutter les graines. 
• Saupoudrez les graines trempées sur le sol humidifié dans un plateau et appuyez doucement sur le sol meuble. Couvrir légèrement avec une serviette propre, une serviette en papier non blanchie, du plastique ou une fine couche de terre pour maintenir l'humidité. Empilez un plateau vide sur la serviette / le plastique. Mettez du poids dans le plateau vide. Cela aide à enraciner les graines dans le sol, vérifiez quotidiennement pour déterminer l'humidité 
• Une fois que les graines ont commencé à germer (4 à 6 jours), vous pouvez retirer la serviette / le plastique et continuer à vaporiser les graines deux fois par jour jusqu'à ce qu'elles atteignent la hauteur désirée. 
• Jours moyens pour germer: 4-6 jours (avant de commencer à voir quoi que ce soit pousser) 
• Conseils de culture: ajouter une cuillère à café de varech liquide à l'eau est bénéfique. Assurez-vous que cette grosse graine est complètement recouverte pour qu'elle reste humide. Pour obtenir une bonne germination, gardez vos graines à une température constante (70F).  Après la germination, évitez de garder le sol trop humide. 
• Conseils de récolte: Si la plupart des plants ont encore des coques de graines attachées à leurs feuilles, attendez quelques jours de plus pour récolter; vaporisez le couvert des feuilles deux fois et placez une feuille de plastique sur le dessus. Les coques devraient se retirer et se libérer plus facilement. Mettez en valeur la tige brillante de la graine en coupant près du sol.

Info : Les graines germées affichent ainsi entre 4 à 40 fois plus de nutriments que leurs homologues matures. (1) 

1.  Xiao Z, Lester GE, Luo Y, Wang Q. Assessment of vitamin and carotenoid concentrations of emerging food products: edible microgreens. J Agric Food Chem. 2012 Aug 8;60(31) : 7644-51. doi: 10.1021/jf300459b. Epub 2012 Jul 30. PMID: 22812633 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22812633/